Smart tillagning

Smart tillagning

Professionell förstekning

Det här läget inkluderar en automatisk uppvärmningscykel på upp till 220 °C. Övervärmaren och varmluftsfläkten används då köttet bryns. Efter det här steget tillagas maten på låg effekt genom förvalet av låg temperatur. Det sker genom att över- och undervärmen används. Det här läget passar för köttstekar och kyckling.

Mat

Tillbehör

Nivå

Temp. (°C)

Tid (timmar)

 

 

 

 

 

Oxstek

Gallerinlägg + universalplåt

3

80–100

3–4

 

 

 

 

 

Rostbiff,

Gallerinlägg + universalplåt

3

60–80

4–5

5–6 cm tjock

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fläskstek

Gallerinlägg + universalplåt

3

80–100

4–5

 

 

 

 

 

Lammstek

Gallerinlägg + universalplåt

3

80–100

3–4

 

 

 

 

 

Ankbröst

Gallerinlägg + universalplåt

3

70–90

2–3

 

 

 

 

 

Eko-varmluft

Det här läget använder det optimerade värmesystemet så att du sparar energi när du tillagar dina rätter. Tiderna i denna kategori föreslås utan förvärmning före tillagning för att spara mer energi.

Mat

Tillbehör

Nivå

Temp. (°C)

Tid (min.)

 

 

 

 

 

Maränger, 0,2–0,3

Universalplåt

2

90–100

100–140

kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smulpaj, 0,8–

Galler

2

160–180

60–80

1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakad potatis,

Universalplåt

2

190–200

70–80

0,4–0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Korvar,

Gallerinlägg + universalplåt

3

160–180

20–30

0,3–0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frysta pommes

Universalplåt

3

180–200

25–35

frites,

 

 

 

 

0,3–0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fryst klyftpotatis,

Universalplåt

3

190–210

25–35

0,3–0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiskfilé,

Gallerinlägg + universalplåt

3

200–220

30–40

0,4–0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

56  Svenska

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 56

2018-04-06 ￿￿ 5:49:50

Page 56
Image 56
Samsung NV73J9770RS/EE manual Professionell förstekning, Eko-varmluft