Samsung NV73J9770RS/EE manual Smart tillagning

Rostbiff

Ingredienser 1 kg rostbiff av nötkött, 5 g salt, 1 g peppar, 3 g av rosmarin, timjan

Anvisningar Krydda nötköttet med salt, peppar och rosmarin och låt stå i kylen i en timme. Lägg det på gallret. Sätt in i ugnen och tillaga.

Boeuf bourguignon

Ingredienser 1 kg högrev av nötkött (trimmad, skuren i bitar på 5 cm), 100 g bacon (skuren i strimlor på 1 cm), 1 lök (hackad), 2 vitlöksklyftor (hackade), 1 selleristjälk (hackad), 200 g tjocka champinjonskivor, 200 ml rödvin, 100 ml köttbuljong, 2 msk vegetabilisk olja, 1 msk persilja, 1 msk salt och peppar, mjöl för panering

Anvisningar Krydda köttet med salt och peppar och panera med mjöl. Stek i olja i medium till hög värme på alla sidorna tills de är gyllenbruna. Tillsätt vin och buljong och låt koka. Häll upp i en ugnsform. Tillsätt alla ingredienserna. Rör om och täck med lock.

Örtstekta lammkotletter

Ingredienser 1 kg lammkotletter (6 bitar), 4 stora vitlöksklyftor (pressade), 1 msk färsk timjan (krossad), 1 msk färsk rosmarin (krossad), 2 msk salt, 2 msk olivolja.

Anvisningar Blanda salt, vitlök, kryddor och olja och tillsätt lammbitarna. Vänd på köttbitarna för att täcka delarna och låt stå i rumstemperatur i minst 30 min. upp till en timme.

Revbensspjäll


Ingredienser 2 bitar revbensspjäll, 1 msk svartpepparkorn, 3 lagerblad, 1 lök (hackad), 3 vitlöksklyftor (hackade), 85 g farinsocker, 3 msk Worcestershire-sås, 2 msk tomatpuré, 2 msk olivolja

Anvisningar Gör en grillsås. Värm olja i en såspanna och tillsätt löken. Låt koka tills det mjuknar och tillsätt resten av ingredienserna. Koka upp, minska värmen och låt sjuda i 30 minuter tills såsen tjocknar. Marinera spjällen med grillsåsen i minst 30 min. upp till en timme.

Smart tillagning

Svenska  77

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 77

2018-04-06 ￿￿ 5:49:51