8. Fisk

Vi anbefaler å bruke fersk, kald fisk, da dette gir bedre smak. Hvis du bruker frossen fisk, bør du tine fisken fullstendig før du tilbereder den. Du kan bruke andre lignende fisker i stedet for fisketypene vi har anbefalt.

Mat

Vekt (kg)

Tilbehør

Rille

 

 

 

 

Fiskefilét

 

 

 

 

 

 

 

 

0,5–1,0

Ristinnsats +

3

 

universalplate

Ovnsstekt ørretfilet

 

 

 

 

 

Skyll og rens ørretfiletene, legg dem med skinnet opp på ristinnsatsen og

 

 

universalplaten og tilbered dem.

 

 

 

 

 

Ovnsstekt

0,5–1,0

Universalplate

3

 

 

 

Fyll vannskuffen Skyll og rens torskefiletene, legg dem med skinnet opp på

torskefilet *

ristinnsatsen og universalplaten og tilbered dem.

 

 

 

 

 

 

 

Sprø fiskefilét,

0,5–1,0

Universalplate

3

 

 

 

Skyll og rens fiskefiletene, og dekk dem med tørre smuler. Legg dem på

panert

universalplaten, og tilbered dem.

 

 

 

 

 

 

 

Hel fisk

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3–0,8

Ristinnsats +

3

 

universalplate

Ørret

 

 

 

 

 

Skyll og rens ørreten, legg hele siden fra hodet til halen på ristinnsatsen

 

 

og universalplaten. Lagg snitt i skinnet med en kniv, og tilbered fisken.

 

 

 

 

 

0,3–0,8

Universalplate

3

Sole

 

 

 

Skyll og rens flyndren, og legg den på bakepapir på en plate. Lagg snitt i

 

skinnet med en kniv, og tilbered fisken.

 

 

 

 

 

Laks

 

 

 

 

 

 

 

 

0,4–0,8

Ristinnsats +

3

 

universalplate

Laksefilét

 

 

 

 

 

Skyll og rens laksefiletene, legg dem med skinnet opp på ristinnsatsen og

 

 

universalplaten og tilbered dem.

 

 

 

 

 

Smart matlaging

Norsk  67

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 67

2018-04-06 ￿￿ 5:50:16

Page 159
Image 159
Samsung NV73J9770RS/EE manual Fisk