Pizzanvalmistus

Tämä tila soveltuu pizzalle. Paistolämpötila ja -aika riippuvat pizzan koosta ja pizzataikinan paksuudesta.

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Lämpöt. (°C)

Aika

(minuuteissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kotitekoinen pizza

Yleispelti

2

190–210

15–25

 

 

 

 

 

Kotitekoinen ohut pizza

Yleispelti

2

210–230

10–15

 

 

 

 

 

Hidas valmistus

Tässä tilassa käytetään alhaista lämpötilaa, jotta ruoka pysyisi mureana. Tämä tila soveltuu naudan-, porsaan-, vasikan- tai karitsanlihan paistamiseen mureaksi. Suosittelemme ruskistamaan lihan liedellä korkeassa lämpötilassa ennen paistamista uunissa.

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Lämpöt. (°C)

Aika

(tunneissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paahtopaisti

Ritiläohjain +

3

80–100

3–4

 

yleispelti

 

 

 

 

 

 

 

 

Ulkofilee, paksuus

Ritiläohjain +

3

70–80

4–5

5–6 cm

yleispelti

 

 

 

 

 

 

 

 

Porsaanpaisti

Ritiläohjain +

3

80–100

4–5

 

yleispelti

 

 

 

 

 

 

 

 

Karitsanpaisti

Ritiläohjain +

3

80–100

3–4

 

yleispelti

 

 

 

 

 

 

 

 

Ankanrinta

Ritiläohjain +

3

70–90

2–3

 

yleispelti

 

 

 

 

 

 

 

 

Suomi  71

Älykkäät valmistustoiminnot

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 71

2018-04-06 ￿￿ 5:50:43

Page 255
Image 255
Samsung NV73J9770RS/EE manual Pizzanvalmistus, 190-210 15-25 Kotitekoinen ohut pizza, 210-230 10-15, Hidas valmistus