Älykkäät valmistustoiminnot

Älykkäät valmistustoiminnot

Höyrytystila

Kun höyrytys on käytössä, uuni tuottaa höyryä ja jakaa sen tasaisesti kaikkialle sisätiloihinsa. Tämä helpottaa ruoan ruskistamista – ruoan pinnasta tulee rapea, mutta se pysyy sisältä pehmeänä ja mehukkaana.

Täytä vesisäiliö juomakelpoisella vedellä ylärajaan asti ja valitse valmistettavan ruoan kannalta paras höyrytystaso.

Höyrytys+ Kiertoilma

Suosittelemme esilämmittämään uunin höyrytystilassa, jotta ruoka pysyisi kuohkeana.

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Höyrytystaso

Lämpöt.

Aika

(°C)

(minuuteissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kylmät sämpylät

Yleispelti

3

Alh.

180–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Kylmät voisarvet

Yleispelti

3

Alh.

180–190

10–15

 

 

 

 

 

 

Valkoinen leipä /

Ritilä

2

Kesk.

180–185

40–50

sekaleipä

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lehtitaikina

Yleispelti

3

Alh.

175–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Vanukas/kreemi

Ritilä

3

Alh.

120–130

25–30

 

 

 

 

 

 

Kohokas

Ritilä

3

Alh.

170–180

15–20

 

 

 

 

 

 

Kohoava

Ritilä

3

Kesk.

190–210

15–20

pakastepizza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Patonki*

Yleispelti

3

Enimm.

180–200

25–30

 

 

 

 

 

 

*Patonkeja tarvitsee höyryttää vain kypsennyksen alussa. Suosittelemme käyttämään höyry- kiertoilmatilaa 10 minuuttia ja loppuajan kiertoilmatilaa samassa lämpötilassa.

54  Suomi

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 54

2018-04-06 ￿￿ 5:50:42

Page 238
Image 238
Samsung NV73J9770RS/EE manual Höyrytystila