Samsung NV73J9770RS/EE manual Mat Vekt kg Tilbehør Rille, Kjøtt

Smart matlaging

Smart matlaging

Mat	Vekt (kg)	Tilbehør	Rille
	0,8–1,2	Rist	3
Fruktsmuldrekake
	Legg fersk frukt (bringebær, bjørnebær, eplebiter eller pærebiter) i den
	ildfaste formen på 22-24 cm. Fordel smulene på toppen.
Scones	0,5–0,6	Universalplate	3
	Legg sconesene (diameter på 5–6 cm) på bakepapir på bakeplaten.
Sufflé	0,4-0,5	Rist	2
	Tilbered seks små suffléformer, og fordel dem jevnt på risten.

* Fyll skuffen med 500 ml vann for damptilberedning.

6. Kjøtt

Vi anbefaler å bruke ferskt, kaldt kjøtt, da dette gir bedre smak. Vi anbefaler at du lar kjøttet tine fullstendig hvis du bruker frossent kjøtt. De automatiske programmene inkluderer ikke forvarming og vending. Hvis du vil, kan du imidlertid snu maten etter halve tiden for å oppnå bedre resultater. Vi anbefaler at du skjærer av fettet før du marinerer kjøttet, og at du lar det ligge i marinaden i minst 30 minutter eller natten over. Dette bedrer smaken. Når retten er stekt, må du ta den ut av ovnen og dekke den til med aluminiumsfolie. La kjøttet hvile i minst 10 minutter. Dette gir det en saftig smak. Server det deretter med tilbehør og saus.

	Mat	Vekt (kg)	Tilbehør	Rille
	Storfe
		0,8–2,0	Ristinnsats +	3
			universalplate
	Stekt kjøttfilet av
		Krydre kjøttet, og la det ligge en time i kjøleskapet. Legg det på
	okse *
		ristinnsatsen og universalplaten med fettsiden vendt opp. Stikk deretter
		steketermometeret inn i midten av steken fra venstre side.
		0,8–2,0	Ristinnsats +	3
			universalplate
	Langstekt oksestek*
		Krydre kjøttet, og la det ligge en time i kjøleskapet. Legg det på
		ristinnsatsen og universalplaten med fettsiden vendt opp. Stikk deretter
		steketermometeret inn i midten av steken fra venstre side.
		1,5–2,0	Rist	2
	Biff bourguignon*	Krydre kjøtterningene (1 kg), og strø mel over dem. Stek dem i olje på
		alle sider inntil de er brunet over det hele. Stek på middels høy varme.
		Tilsett buljong og vin (300 ml). Hell det hele i en kasserolleform. Tilsett
		grønnsaker, løk, bacon og krydder. Dekk til under tilberedning.
62	Norsk

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 62

2018-04-06 ￿￿ 5:50:16