Smart tillagning

Smart tillagning

Ångläge

Med Ånga aktiverad genererar ugnen ånga som jämnt distribueras inuti ugnsrummet och täcker hela rummet, alla galler och alla hörn. Detta hjälper till att bryna mat, vilket ger en krispig yta och mjuk, saftig insida.

Fyll vattentanken med drickbart vatten upp till markeringen för max. och välj en Ångnivå som bäst passar ditt recept.

Ånga Varmluft

Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen med ångläget för bakning med krispig yta.

Mat

Tillbehör

Nivå

Ångnivå

Temp. (°C)

Tid (min.)

 

 

 

 

 

 

Kylda frallor

Universalplåt

3

Låg

180–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Kylda croissanter

Universalplåt

3

Låg

180–190

10–15

 

 

 

 

 

 

Vit brödlimpa/

Galler

2

Med

180–185

40–50

blandad limpa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smördeg

Universalplåt

3

Låg

175–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Brylépudding/

Galler

3

Låg

120–130

25–30

grädde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sufflé

Galler

3

Låg

170–180

15–20

 

 

 

 

 

 

Fryst,

Galler

3

Med

190–210

15–20

självjäsande

 

 

 

 

 

pizzadeg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baguette*

Universalplåt

3

Max.

180–200

25–30

 

 

 

 

 

 

*Baguette behöver endast ånga i början av bakningen. Vi rekommenderar att läget Ånga Varmluft används i 10 min. och att läget Varmluft används med samma temperatur under återstående bakningstid.

54  Svenska

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 54

2018-04-06 ￿￿ 5:49:50

Page 54
Image 54
Samsung NV73J9770RS/EE manual Ångläge, Galler Med 190-210 15-20 Självjäsande Pizzadeg