Samsung NV73J9770RS/EE manual Smart matlaging

Smart matlaging

Smart matlaging

Quiche Lorraine

Ingredienser • Bunn: 200 g mel uten gjær, 80 g smør, 1 egg.

•Fyll: 75 g bacon i terninger uten fett, 125 ml fløte, 125 g crème fraiche, 2 piskede egg, 100 g revet sveitserost, salt og pepper.

Fremgangsmåte Bunnen lages ved å legge mel, smør og egg i en bolle og blande dem til du får en myk blanding. La den deretter hvile i kjøleskap i 30 minutter. Rull ut bunnen, og plasser den i en smurt keramikkform for quiche (25 cm diameter). Stikk bunnen med en gaffel. Bland sammen egg, fløte, crème fraiche, ost, salt og pepper. Hell blandingen over bunnen rett før du setter den i ovnen.

Fruktsmuldrekaker

Ingredienser • Fyll: 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g kanel i pulver.

•Frukt: 600 g blandet frukt

Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene til du får en smuldrende konsistens for å lage fyllet. Spre fruktblandingen i en ildfast form, og dryss smulderet over den.

Hjemmelaget pizza

Ingredienser • Pizzadeig: 300 g mel, 7 g tørrgjær, 1 spiseskje olivenolje, 200 ml varmt vann, 1 spiseskje sukker og salt.

•Fyll: 400 g grønnsaker i skiver (aubergine, squash, løk, tomat), 100 g skinke eller bacon (hakket), 100 g revet ost

Fremgangsmåte Hell mel, gjær, olje, salt, sukker og lunkent vann i en bolle, og bland det til du får en bløt deig. Elt deigen i en mikser eller for hånd i ci. 5–10 min. Dekk til deigen med et lokk og sett den i ovnen i 30 min ved 35 °C for å heve den. Rull ut deigen på en overflate som er strødd med mel, til du får en rektangulær form, og plasser den på platen eller i en pizzaform. Spre tomatpuré på deigen, og legg på skinke, sopp, oliven og tomat. Dryss revet ost jevnt på toppen, og stek pizzaen.

76  Norsk

NV73J9770RS_EE_DG68-00613D-05_SV+NO+FI+DA+EN.indb 76

2018-04-06 ￿￿ 5:50:17