Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

 

 

1-10

9-10 булочка

150 г ұн, 45 г сары май, 60 г қант, 1 жұмыртқа,

Лимон қосылған

 

1 лимон, 2 ас қасық ұнтақ қант, 2 ас қасық су

булочкалар

Нұсқаулар

 

 

Ұнды үлкен шыныға елеңіз, сары майды қосыңыз және және қоқым

 

пішіміне келгенше саусақтарыңызбен қоспаны ысқылаңыз. Қант, су,

 

жұмыртқаның ақуызын, лимон қабығын және 1 шай қасық лимон

 

шырынын қосыңыз және қамырды араластырыңыз. Кішкентай

 

булочкаларды алхоры мөлшеріндей етіп жасаңыз және оларды

 

ұнтақ қантқа аунатыңыз. Булочкаларды пергамент қағазға және оны

 

содан кейін үстіңгі торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке

 

салып, Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, булочкаларды

 

шығарыңыз. Жұмыртқаның сарысын жағып, оларды микротолқынды

 

пешке салып, Бастау түймесін қайтадан басыңыз. Үстелге тарту

 

алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

1-11

300-350 г

150 г тауықтың бауыры, ½ пияз, сарымсақтың

Тауық бауырының

 

1 түйірі, 50 г сары май, 2 ас қасық зәйтүн майы,

паштеті

 

100 мл қою қаймақ, дәміне қарай тұз және қара

 

 

бұрыш, жасыл дәмдеуіш шөптермен үстелге

 

 

тартылады

 

Нұсқаулар

 

 

Тауықтың бауырын жуып, сіңірлері мен шандырларын алып тазалап,

 

үлкен кесектерге бөліп тураңыз. Пиязды аршып, жарты шығырықтарға

 

бөліп тураңыз. Бауырмен бірге шараға салып, зәйтүн майын құйыңыз.

 

Қақпақ жауып, микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін

 

басыңыз. Сигнал естілген кезде бауырды аударыңыз және оларды

 

микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз.

 

Пісіріп болғаннан кейін, дайын болған бауырды блендерге салып

 

езіп, сары май, сарымсақ, тұз және қаймақ қосып, тағы да бір рет

 

араластырыңыз. Тауық бауырынан жасалған котлетті қалбырға

 

салып, бұрыш пен туралған жасыл шөптерден қосып, әбден біртекті

 

болғанша тоңазытқышқа 2-3 сағат қойыңыз. Тост нанымен бірге

 

үстелге тартыңыз.

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

 

 

1-12

800-900 г

1 шағын кәді, 1 қызыл болгар бұрышы, 1 кішкене

Фриттата көкөнісі

 

пияз, 2 орташа картоп, 4 жұмыртқа, 100 г

 

 

майлылығы жоғары қаймақ, 50 г қатты ірімшік,

 

 

дәміне қарай тұз, қара бұрыш

 

Нұсқаулар

 

 

Кәді мен картопты жұқалап турап, бұрышты ұзыншалап турап, пиязды

 

жарты шығырық тәрізді етіп кесіңіз. Жұмыртқаларды көпіршітіп, тұз

 

және бұрыш қосыңыз. Барлық көкөністерді микротолқынға төзімді

 

шараға салыңыз. Жұмыртқа және қаймақ қоспасын құйып, үгітілген

 

ірімшік қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, Бастау

 

түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

1-13

12 булочка

180 г ұн, 75 г сары май, 60 г көгерген ірімшік, 1 ас

Сезам ірімшігі

 

қасық қыша, 1 жасыл пияздың басы, 1 ас қасық суық

қосылған бисквит

 

су, 1½ ас қасық қуырылған сезам

 

Нұсқаулар

 

 

Ұнды шараға елеп, жұмсартылған сары майды және кішкене етіп

 

туралған ірімшіктерді қосыңыз. Шанышқымен илеңіз. 1 ас қасық суық

 

су, қыша қосып, қамыр илеңіз. Жасыл пияздарды турап, қамыр тұрған

 

шараға қосып, қайта араластырып, үстіне сүлгі жауып, 30 минут

 

тоңазытқышқа қойыңыз.

 

Қамырды 12 бірдей домалақ жасаңыз. Печеньелерді сезам дәндеріне

 

аунатып, кең табаққа салып, саусақтарыңызбен сәл басыңыз. Оларды

 

микротолқынды пешке салып, Бастау түймесін басыңыз. Үстелге

 

тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Казақ 23

Пешті іске пайдалану

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-01 ￿￿ 2:21:42

Page 151
Image 151
Samsung MC32K7055CT/BW Лимон қосылған, Булочкалар Нұсқаулар, Тауық бауырының, Паштеті, Фриттата көкөнісі, Сезам ірімшігі