Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

 

Quvvat

 

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

 

 

Qovoqchalar

250 g

 

900 Vt

 

3½-4

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml (2 qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog'

 

qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

 

 

Baqlajon

250 g

 

900 Vt

 

3-3½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Baqlajonni mayda qilib to'g'rang va 1 qoshiq limon sharbati seping. 3 daqiqa ushlab

 

turgandan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

 

Porey piyozi

250 g

 

900 Vt

 

3½-4

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Porey piyozini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga

 

torting.

 

 

 

 

 

 

 

Qo'ziqorin

125 g

 

900 Vt

 

1½-2

 

250 g

 

 

 

2½-3

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Mayda butun va maydalangan qo'ziqorinlarni tayyorlang. Suv qo'shmang. Limon

 

sharbatini seping. Tuz va murch qo'shing. Dasturxonga tortishdan avval suyuqlik

 

quying. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

Piyoz

250 g

 

900 Vt

 

4-4½

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Piyozni to'g'rang yoki ko'ndalangiga kesing. Faqat 15 ml (1 qoshiq) suv qo‘shing.

 

3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

Qalampir

250 g

 

900 Vt

 

4½-5

 

 

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Garmdorini mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga

 

torting.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Kartoshka

250 g

900 Vt

4-5

 

500 g

 

7-8

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Tozalangan kartoshkani torting va taxminan bir xil o'lchamlarda qilib ikkiga yoki

 

to'rtga bo'ling. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

 

 

 

 

Bryukva

250 g

900 Vt

5½-6

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Bryukvani mayda qilib to'g'rang. 3 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga

 

torting.

 

 

 

 

 

 

Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Guruch: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta idishdan foydalaning - tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki marta ortadi. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o'tlar va yog' qo'shing. Eslatma: tayyorlash vaqti tugaganida guruch suvni to‘liq shimib olmagan bo'lishi mumkin.

Makaronli taom: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta idishdan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang. Pishirish vaqti va undan keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan yoping, keyin suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

 

 

 

 

Oq guruch

250 g

450 Vt

15-16

(Bug'langan)

375 g

 

17½-18½

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Ikki barobar miqdorda sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa ushlab turgandan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

Jigarrang guruch

250 g

450 Vt

18-19

(Bug'langan)

375 g

 

20-21

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Ikki barobar miqdorda sovuq suv qo'shing. 5 daqiqa ushlab turgandan keyin

 

dasturxonga torting.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O'zbek  49

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 49

2017-02-01 ￿￿ 2:22:02

Page 241
Image 241
Samsung MC32K7055CT/BW Oziq-ovqat Porsiya hajmi Quvvat Vaqt daq Qovoqchalar 250 g, Dasturxonga torting Baqlajon 250 g