Samsung MC32K7055CK/BW Бефстроганов, 28 Русский Ужин Код/Блюдо Размер Ингредиенты, Мясной рулет с

Использование микроволновой печи

Использование микроволновой печи

Код/Блюдо	Размер порции	Ингредиенты
2-15	200–250 г	250 г говядины, 2 луковицы, 1 ст. л. говяжьего бульона,
Бефстроганов		2 ст. л. сметаны или густых сливок, 1 ст. л. муки, 1 ст. л.
		томатного пюре, соль, черный перец по вкусу

Инструкции

Помойте и высушите мясо, и разрежьте его сначала на ломтики толщиной 5 мм, а затем на длинные полосы. Смешайте муку с солью и перцем и обваляйте полоски мяса в этой смеси. Стряхните излишки муки. Нарежьте лук тонкими полукольцами, положите в миску с мясом, налейте бульон, добавьте томатное пюре и перемешайте. Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После звукового сигнала достаньте бефстроганов и добавьте сметану. При необходимости смешайте приправу с солью. Поставьте в микроволновую печь и снова нажмите кнопку СТАРТ/+30s. Дайте блюду постоять 2–3 минуты, прежде чем подавать к столу.

28  Русский

3. Ужин

Код/Блюдо	Размер		Ингредиенты
	порции
3-1	600–650 г	500 г говяжьего фарша, 3 яйца, сваренных вкрутую,
Мясной рулет с		2	щепотки молотой паприки, 1 щепотка белого перца,
вареным яйцом		2	щепотки молотого кориандра, соль по вкусу

Инструкции

Положите фарш глубокую миску, добавьте все специи и соль, а затем тщательно перемешайте. Отбейте фарш о дно миски: возьмите всю массу и с силой опустите ее на дно несколько раз. Это необходимо для придания эластичности фаршу. Сделайте из фарша одинаковые тонкие лепешки диаметром 15 см. Положите сваренное вкрутую яйцо в центр каждой лепешки. Сделайте овальные фрикадельки с острыми краями и посыпьте их паприкой.

Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После звукового сигнала выньте блюдо. Переверните мясо и поставьте его в микроволновую печь. Снова нажмите кнопку СТАРТ/+30s. Дайте блюду постоять 2–3 минуты, прежде чем подавать к столу.

3-2	700–800 г	300 г куриной печени, 140 г капусты, 1 луковица, 50 г
Ленивые голубцы		отваренного риса, 1 стакан бульона, 1 стакан воды,
		60 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки,
		соль, черный перец по вкусу, зелень для приправы
		подаваемого блюда

Инструкции

Нарежьте капусту и очищенный лук маленькими кубиками. Добавьте нарезанные овощи и рис в фарш, добавьте соль и перец, перемешайте. Сделайте из фарша небольшие вытянутые фрикадельки, положите их в форму, залейте бульоном и поставьте на низкую подставку. Поставьте

вмикроволновую печь. Нажмите кнопку СТАРТ/+30s. После звукового сигнала выньте блюдо.

Смочите голубцы соусом из сметаны и поставьте в микроволновую печь. Снова нажмите кнопку СТАРТ/+30s. Когда блюдо будет готово, посыпьте его нарезанной зеленью, прежде чем подавать к столу.

Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте сметану с водой и томатной пастой, добавьте муку, приправьте солью и перцем по вкусу.

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 28

2017-02-01 ￿￿ 2:21:14