Samsung MC32K7055CT/BW manual Ніж подавати, залиште на 2-3 хвилини, Паштет із курячої, Печінки

Код/Продукти	Розмір порції	Інгредієнти
1-10	9–10 кульок	150 г борошна, 45 г масла, 60 г цукру, 1 яйце,
Лимонні кульки з		1 лимон, 2 ст. л. цукру-пудри, 2 ст. л. води
пісочного тіста
	Вказівки
	Просійте борошно у велику миску, додайте масло і потріть суміш
	між пальцями, поки не утворяться крихти. Додайте цукор, воду,
	білки, лимонну цедру і 1 ч. л. лимонного соку і замішайте тісто.
	Сформуйте маленькі кульки розміру невеличкої сливи і обкачайте
	у цукрі-пудрі. Викладіть кульки на пергамент та покладіть на низьку
	решітку. Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску.
	Коли пролунає звуковий сигнал, вийміть кульки. Змастіть жовтком,
	знову поставте у мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш
	ніж подавати, залиште на 2–3 хвилини.
1-11	300–350 г	150 г курячої печінки, ½ цибулини, 1 зубець
Паштет із курячої		часнику, 50 г м’якого масла, 2 ст. л. оливкової олії,
печінки		100 мл густих вершків, сіль, чорний перець до
		смаку, зелень для подання на стіл
	Вказівки
	Промийте курячу печінку, очистіть її від сухожилля і капілярів,
	наріжте великими шматками. Почистьте цибулину і наріжте
	півкільцями. Розкладіть їх у посудині разом із печінкою, залийте
	оливкову олію. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову
	піч. Натисніть кнопку пуску. Коли піч подасть звукові сигнали,
	переверніть печінку і поставте посудину в мікрохвильову піч.
	Знову натисніть кнопку пуску. Після приготування перетріть готову
	печінку блендером до однорідної маси, додайте м’яке масло,
	часник, сіль і вершки, ще раз збийте. Перекладіть паштет із курячої
	печінки у форму, приправте перцем і подрібненою зеленню,
	покладіть у холодильник на 2–3 години, щоб повністю застиг.
	Подавайте на стіл із тостами.

Код/Продукти	Розмір порції	Інгредієнти
1-12	800–900 г	1 малий цукіні, 1 червоний болгарський перець,
Овочева фріттата		1 невелика цибулина, 2 середні картоплини,
		4 яйця, 100 г вершків із високим вмістом жиру, 50 г
		твердого сиру, сіль і чорний перець до смаку
	Вказівки
	Тонко наріжте цукіні і картоплю, наріжте соломкою перець,
	наріжте цибулю півкільцями. Збийте яйця з вершками, додайте сіль
	і перець. Покладіть овочі в посуд, придатний для мікрохвильової
	печі. Полийте яєчно-вершковою сумішшю, посипте тертим сиром.
	Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш ніж
	подавати, залиште на 2–3 хвилини.
1-13	12 кульок	180 г борошна, 75 г вершкового масла, 60 г сиру із
Сирні бісквіти з		блакитною пліснявою, 1 ст. л. гірчиці, пера
кунжутом		1 зеленої цибулини, 1 ст. л. холодної води, 1½ ст. л.
		смаженого кунжуту
	Вказівки
	Просійте борошно в посудину, додайте м’яке вершкове масло
	і порізаний на маленькі кубики сир. Замішайте за допомогою
	виделки. Додайте 1 ст. л. холодної води, гірчицю і замішайте
	тісто. Поріжте пера зеленої цибулі, додайте її в посудину з тістом,
	знову вимішайте, накрийте рушником і поставте на 30 хвилин у
	холодильник.
	Зробіть із тіста 12 однакових кульок. Обваляйте печиво в насінні
	кунжуту, викладіть на широку тарілку і легко притисніть пальцями.
	Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш ніж
	подавати, залиште на 2–3 хвилини.

Українська  23

Використання печі

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-01 ￿￿ 2:21:28