Код/Продукти | Розмір порції | Інгредієнти |
150 г борошна, 45 г масла, 60 г цукру, 1 яйце, | ||
Лимонні кульки з |
| 1 лимон, 2 ст. л. |
пісочного тіста |
|
|
Вказівки |
| |
| Просійте борошно у велику миску, додайте масло і потріть суміш | |
| між пальцями, поки не утворяться крихти. Додайте цукор, воду, | |
| білки, лимонну цедру і 1 ч. л. лимонного соку і замішайте тісто. | |
| Сформуйте маленькі кульки розміру невеличкої сливи і обкачайте | |
| у | |
| решітку. Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. | |
| Коли пролунає звуковий сигнал, вийміть кульки. Змастіть жовтком, | |
| знову поставте у мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш | |
| ніж подавати, залиште на | |
150 г курячої печінки, ½ цибулини, 1 зубець | ||
Паштет із курячої |
| часнику, 50 г м’якого масла, 2 ст. л. оливкової олії, |
печінки |
| 100 мл густих вершків, сіль, чорний перець до |
|
| смаку, зелень для подання на стіл |
| Вказівки |
|
| Промийте курячу печінку, очистіть її від сухожилля і капілярів, | |
| наріжте великими шматками. Почистьте цибулину і наріжте | |
| півкільцями. Розкладіть їх у посудині разом із печінкою, залийте | |
| оливкову олію. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову | |
| піч. Натисніть кнопку пуску. Коли піч подасть звукові сигнали, | |
| переверніть печінку і поставте посудину в мікрохвильову піч. | |
| Знову натисніть кнопку пуску. Після приготування перетріть готову | |
| печінку блендером до однорідної маси, додайте м’яке масло, | |
| часник, сіль і вершки, ще раз збийте. Перекладіть паштет із курячої | |
| печінки у форму, приправте перцем і подрібненою зеленню, | |
| покладіть у холодильник на | |
| Подавайте на стіл із тостами. | |
|
|
|
|
|
|
Код/Продукти | Розмір порції | Інгредієнти |
|
|
|
1 малий цукіні, 1 червоний болгарський перець, | ||
Овочева фріттата |
| 1 невелика цибулина, 2 середні картоплини, |
|
| 4 яйця, 100 г вершків із високим вмістом жиру, 50 г |
|
| твердого сиру, сіль і чорний перець до смаку |
| Вказівки |
|
| Тонко наріжте цукіні і картоплю, наріжте соломкою перець, | |
| наріжте цибулю півкільцями. Збийте яйця з вершками, додайте сіль | |
| і перець. Покладіть овочі в посуд, придатний для мікрохвильової | |
| печі. Полийте | |
| Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш ніж | |
| подавати, залиште на | |
12 кульок | 180 г борошна, 75 г вершкового масла, 60 г сиру із | |
Сирні бісквіти з |
| блакитною пліснявою, 1 ст. л. гірчиці, пера |
кунжутом |
| 1 зеленої цибулини, 1 ст. л. холодної води, 1½ ст. л. |
|
| смаженого кунжуту |
| Вказівки |
|
| Просійте борошно в посудину, додайте м’яке вершкове масло | |
| і порізаний на маленькі кубики сир. Замішайте за допомогою | |
| виделки. Додайте 1 ст. л. холодної води, гірчицю і замішайте | |
| тісто. Поріжте пера зеленої цибулі, додайте її в посудину з тістом, | |
| знову вимішайте, накрийте рушником і поставте на 30 хвилин у | |
| холодильник. |
|
| Зробіть із тіста 12 однакових кульок. Обваляйте печиво в насінні | |
| кунжуту, викладіть на широку тарілку і легко притисніть пальцями. | |
| Поставте в мікрохвильову піч і натисніть кнопку пуску. Перш ніж | |
| подавати, залиште на | |
|
|
|
Українська 23
печі Використання
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|