Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

 

 

2-13

550-600 г

180 г пангасиус немесе тилапия филесі, 150 г брокколи,

Брокколи және

 

1 апельсин, 50 г қуырылған бадам жаңғағы, 30 г сары

бадам жаңғағы

 

май, 1 шай қасық ұн, дәміне қарай тұз, бұрыш

қосылған

Нұсқаулар

 

балық

Апельсин қабығын үккіштен өткізу үшін майда үккішті пайдаланып,

 

апельсин шырынын осы шараға сығыңыз. Балықты жуып, сорпа табағына

 

салыңыз. Брокколидің гүл шоқтарын ажыратып, балықтың айналасына

 

қойыңыз. Шараға сары май және шамалы ұн салып, апельсин қабықтарын

 

қосып, шырынын құйыңыз. Араластырыңыз да, тұз бен бұрыш қосыңыз.

 

Микротолқынды пеште 600 ваттпен 2 минут қыздырыңыз. Балық пен

 

орамжапырақты дайын тұздыққа батырыңыз. Бадам жаңғақтарын ірі етіп

 

турап, балық пен орамжапыраққа бадам жаңғақтарынан сеуіп, дәміне қарай

 

бұрыш қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін

 

басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

2-14

250-300 г

1 тазартылған кальмар, 70 мл құрғақ ақ шарап, ½ лимон,

Песто қосылған

 

4 базилик өскіні, 40 г кедр жаңғағы, 1 түйір сарымсақ,

кальмар

 

40 мл зәйтүн майы, дәміне қарай тұз, бұрыш

 

Нұсқаулар

 

 

Сарымсақты, жаңғақтарды және базилик жапырақтарын шараға салып,

 

зәйтүн майын құйып, ¼ лимонның шырынын сығып, тұз қосыңыз. Қоспаны

 

біртекті етіп араластыру үшін батырма блендерді пайдаланыңыз. Кальмарды

 

шығырық тәрізді етіп кесіп, жеке шараға салып, дәміне қарай тұз, бұрыш

 

қосыңыз. Шарап құйыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау

 

түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін кальмарды өз сорпасында тұрған

 

күйі салқындатып, содан кейін алыңыз да, құрғатыңыз. Песто тұздығымен

 

араластырып, тұздықтау үшін 10 минут қоя тұрыңыз. Үстелге тарту алдында

 

лимон шырынын себезгілеңіз.

Код/Тағам

Үстелге тарту

Құраластар

мөлшері

 

 

 

 

 

2-15

200-250 г

250 г сиыр еті, 2 пияз, 1 ас қасық сиыр етінің сорпасы,

Бефстроганов

 

2 ас қасық қышқыл қаймақ немесе қою қаймақ, 1 ас

 

 

қасық ұн, 1 ас қасық қызанақ езбесі, дәміне қарай тұз,

 

 

қара бұрыш

Нұсқаулар

Етті жуып, құрғатып, әуелі 5 мм етіп турап, содан кейін ұзын таспа түрінде кесіңіз. Ұнға тұз және бұрыш араластырып, еттің таспаларын осы қоспаға аунатыңыз. Артық ұнды қағып тастаңыз. Пияздарды жарты шығырық түрінде турап, шараға етпен бірге салып, сорпа құйып, қызанақ езбесін қосып араластырыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал естілген кезде, алыңыз да, қышқыл қаймақты бефстрогановқа қосыңыз. Қажет болса, тұзы бар дәмдеуіштерден қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, қайтадан Бастау түймесін басыңыз. Үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.

Казақ 27

Пешті іске пайдалану

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 27

2017-02-01 ￿￿ 2:21:42

Page 155
Image 155
Samsung MC32K7055CT/BW, MC32K7055CK/BW manual Қосылған Нұсқаулар Балық, Кальмар, Казақ 27