пайдалану іске Пешті
Пешті іске пайдалану
4.Арнайы жағдайларКод/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
1 болгар бұрышы, 150 г аралас тартылған ет, 60 г | |||
Ет толтырылған |
| жартылай піскенше қайнатылған күріш, 1 шыны су, | |
болгар бұрышы |
| 1½ ас қасық қызанақ езбесі, 1 ас қасық ұн, дәміне қарай | |
|
| тұз, бұрыш | |
| Нұсқаулар |
| |
| Толтырма дайындау: тартылған етті шараға салып, күрішке араластырып, | ||
| дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. | ||
| Болгар бұрышының өзектерін кесіп, дәндерін, қабыршықтарын алыңыз. | ||
| Әр бұрышқа тартылған еттен салып, тиісінше нығыздаңыз. Бұрыштарды | ||
| шұңғыл шараға салып, қақпағын жабыңыз. Оларды микротолқынды пешке | ||
| салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз | ||
| және бұрыштың үстіне тұздықты құйыңыз. Оларды микротолқынды пешке | ||
| салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз. | ||
| Тұздық дайындаңыз: Ұнды қызанақ езбесіне және суға араластырып, | ||
| дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз. | ||
4 дана | 180 г ақ балық филесі, 200 г ашытқысыз қамыр, 3 орташа | ||
| Расстегай |
| қозықұйырық, 100 г қайнатылған ұзын күріш, 1 пияз, | |
|
| 1 жұмыртқаның сарысы, 2 жасыл пияздың бастары, | |
|
| дәміне қарай тұз, қара бұрыш | |
| Нұсқаулар |
| |
| Пияз бен қозықұйырықтардың қабығын аршып, текшелеп турап, шұңғыл | ||
| шараға салыңыз, Қайнаған күрішті, кішкене бөліктерге бөлініп туралған | ||
| балықтарды, жасыл ұсақ туралған пияздарды және дәміне қарай тұз, | ||
| бұрыш қосыңыз. Қамырды біркелкі бөліктерге бөліңіз. Әр жағы 12 см текше | ||
| жасап, үстіне толтырманы салыңыз. Қамырдың шеттерін түйістіріп, қайық | ||
| пішінді етіңіз де, ортаңғы жағын ашық қалдырыңыз. | ||
| Растегайға жұмыртқаның сарысын жағып, әрқайсысының ортасына | ||
| 1 шай қасық су құйыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау | ||
| түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, шығарыңыз және аударыңыз. Оларды | ||
| микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін қайта басыңыз. | ||
| 32 Казақ |
|
| |
Код/Тағам | Үстелге тарту | Құраластар | |
мөлшері | |||
|
| ||
160 г сулугуни ірімішігі, 60 г нан қоқымдары, 1 жұмыртқа | |||
| Қуырылған | Нұсқаулар |
| |
| ірімшіктер | Ірімшікті шетінен | ||
| Жұмыртқаны сәл көпіртіп, ірімшік текшелерін осы қоспаға қосыңыз. | ||
| Ірімшікті нан қоқымдарына аунатып, сол қадамдарды қайталаңыз (ірімшік | ||
| текшелерін қайтадан жұмыртқа мен нан қоқымдарына аунатыңыз және | ||
| оларды саусақтарыңызбен тегістеңіз.) | ||
| Нан қоқымдарына аунатылған ірімшіктерді кең табаққа салып, астыңғы | ||
| торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін | ||
| басыңыз. |
| |
250 г тауық еті, 1 ас қасық майонез, 1 лимон, 2 ас қасық | |||
| Тауық кәуабы |
| сезам, 2 шөкім үгілген кориандр, 1 түйір сарымсақ | |
| Нұсқаулар |
| |
| Етті шетінен 2 см кішкене текшелерге кесіңіз. | ||
| Тұздық дайындаңыз: майонезді, үгітілген сарымсақты, лимон шырынын | ||
| және қабығын сорпа тәрелкесіне араластырыңыз. | ||
| Етті тұздыққа салып, 1 сағат салқын жерге қойыңыз. Ет кесектерін ағаш | ||
| істікке шаншып, үстіне сезам дәндерін себіңіз. Кәуаптар қойылған табақты | ||
| үстіңгі торға қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау | ||
| түймесін басыңыз. | ||
250 г шошқаның төс еті, 3 қозықұйырық саңырауқұлақтар, | |||
| Боярлар |
| 2 ас қасық майонез, 2 тминь өскіні, тұз, дәміне қарай қара | |
дәстүрімен |
| бұрыш | |
дайындалған ет | Нұсқаулар |
| |
| Қозықұйырық саңырауқұлақтарын жуып, қабықтарын аршып, жұка | ||
| тілімдерге бөліп тураңыз. Шошқа етін жуып, тұз бен бұрышпен ысқылап, | ||
| табаққа салыңыз. Тминь жапырақтарын себіңіз. Саңырауқұлақтарды еттің | ||
| үстіне себіңіз. Майонезді саңырауқұлақтардың үстіне сеуіп, қасықпен | ||
| жаймалаңыз. Етті қақпақ жаба отырып пісіріңіз. Оларды микротолқынды | ||
| пешке салыңыз. Бастау түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, шығарыңыз | ||
| және аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. Бастау түймесін | ||
| қайта басыңыз. |
| |
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|