Boshqaruv paneli
Pechdan foydalanish
Mikroto'lqinli pechning ishlash tamoyili
01 | 02 | |
|
|
|
|
|
|
03 | 04 | |
05 | 06 | |
07 | 08 | |
|
| |
|
|
|
09 | 10 | |
01Аэрогриль Hot Blast Авто (Qaynoq havo avtomatik)
tugmasi
02Здоровое поджаривание (Nozik qovurish) tugmasi
03Ускоренная Разморозка (Tez muzdan tushirish) tugmasi
04Русская кухня (Rus taomlari) tugmasi
05Поддержание тепла (Isitish rejimi) tugmasi
06Устранение запахов (Hidlarni yo‘q qilish) tugmasi
07Аэрогриль Hot Blast (Qaynoq havo) tugmasi
08Гриль (Gril) tugmasi
09СВЧ (Mikroto‘lqin) tugmasi
10Комби (Birgalikda ishlatish) tugmasi
11Aylanuvchi patnis yoq/o‘ch tugmasi
12Funksiyalarni tanlagich tugmasi
13Bolalardan qulflash tugmasi
14СТОП/ЭКО (TO‘XTATISH/EKO) tugmasi
15СТАРТ/+30s (START/+30S) tugmasi
Mikroto'lqinlar yuqori chastotali elektromagnit to'lqinlardir; mikroto'lqinlardan ajralib chiqadigan quvvatlar taomlarni tayyorlash yoki ularning shakli va ranglarini o'zgartirmasdan isitishga imkon beradi.
Mikroto'lqinli pechdan quyidagilar uchun foydalanish mumkin:
•Muzdan tushirish
•Isitish
•Taom tayyorlash
Taom tayyorlash tamoyili.
1.Magnetron tomonidan hosil qilinadigan chuqurlikdan
qaytarilgan mikroto'lqinlar aylanuvchi patnisda taomni aylantirish jarayonida bir tekis taqsimlanadi. Shuning hisobiga taom bir tekis tayyorlanadi.
2. Mikroto'lqinlar mahsulot ichiga 1 dyuym (2,5 sm) chuqurlikkacha kiradi. Keyin issiqlikning mahsulot ichida tarqalishi hisobiga pishirish davom ettiriladi.
3. Tayyorlash vaqti foydalaniladigan idishlar va mahsulotning | |
quyidagi xususiyatlariga bog'liq ravishda turlicha bo'ladi: | |
• | Miqdori va zichligi |
• | Tarkibidagi suv miqdori |
• Boshlang'ich harorat (mahsulotning muzlatilganligi yoki | |
foydalanish Pechdan
| 12 |
| ||
11 | 13 | |||
|
|
|
|
|
14 | 15 | |||
|
|
|
|
|
yo'qligi) |
MUHIM
Tayyorlanayotgan taomning markaziy qismi issiqlikning yoqilishi hisobiga tayyorlanganligi uchun taom tayyorlash jarayoni hattoki taom pechdan olingandan keyin ham davom ettiriladi. Shuning uchun quyidagilarni ta'minlash uchun taom retseptlari va ushbu yo'riqnomada ko'rsatilgan taomning kutish vaqtiga amal qilish lozim:
•Taomni markazigacha bir tekis tayyorlash.
•Taomning butun hajmi bo'yicha bir xil harorat.
O'zbek 11
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|