Код/Тағам | Үстелге тарту | Нұсқаулар |
| Код/Тағам | Үстелге тарту | Нұсқаулар |
| мөлшері |
|
|
| мөлшері |
|
H7 | Тауық қанаттарының салмағын өлшеп, май және |
| H9 | • Құраластар | ||
Қуырылған тауықтың | дәмдеуіштерден жағыңыз. |
| Сиыр стейгі |
| 200 г сиыр еті, текше тәрізді туралған,1 ас | |
| кесек еттері |
| Үстіңгі торға біркелкі таратып салыңыз. Сигнал |
|
|
| қасық зәйтүн майы, 1/2 пияз (туралған), 80 г |
|
| естілген кезде, тауық етін аударып, жалғастыру |
|
|
| саңырауқұлақ (туралған), туралған балдыркөк, |
|
| үшін бастау түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан |
|
|
| тминнің әрқайсысынан 1 қасық, 1 ас қасық |
|
| кейін, |
|
|
| Worcestershire тұздығы, тұз және бұрыш, 2 ас |
|
|
|
|
|
| қасық ұн,100 мл сиыр етінен жасалған ыстық |
H8 | Тауыққа май мен дәмдеуіштерді түгел жағып |
|
|
| ||
|
|
| сорпа,120 г дайын қамыр, 1 жұмыртқаның | |||
| Қуырылған тауық | шығыңыз. Төсін төмен қаратып, астыңғы тордың |
|
|
| ||
|
|
| сарыуызы, көпіршітілген | |||
|
| ортасына қойыңыз. Сигнал естілгенде тауықты |
|
|
| |
|
|
|
|
| • Тәсіл | |
|
| қысқыштарды пайдаланып аударып, жалғастыру |
|
|
| |
|
|
|
|
| Сиыр етіне ұннан, тұз бен бұрыштан себіңіз. | |
|
| үшін бастау түймесін басыңыз. Пісіріп болғаннан |
|
|
| |
|
|
|
|
| Табаға май құйып, еттің түрі қоңыр тартқанша | |
|
| кейін, |
|
|
| |
|
|
|
|
| араластыра отырып қуырыңыз. Пияз, | |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| саңырауқұлақ, балдыркөк, тминь, Worcestershire |
|
|
|
|
|
| тұздығын және сиырдың сорпасын қосыңыз |
|
|
|
|
|
| да, қуырыңыз. Қуырып болғаннан кейін, отты |
|
|
|
|
|
| бәсеңдетіп, бір сағат баяу бұқтырыңыз. |
|
|
|
|
|
| Толтырма қоспасын пештің ыдысына салып, |
|
|
|
|
|
| бәлішке арналған қағазбен жауып, шеттерін |
|
|
|
|
|
| басып тұмшалаңыз. Пышақпен және |
|
|
|
|
|
| шанышқымен бәлішті безендіріңіз. Үстіңгі жағын |
|
|
|
|
|
| айқыш етіп тіліп, көпіршітілген жұмыртқаның |
|
|
|
|
|
| сарысын жағыңыз. Астыңғы торға қойыңыз. |
|
|
|
|
|
| Пісіріп болғаннан кейін, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
пайдалану іске Пешті
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|