Тағам

Үстелге тарту

 

Қуат

 

Уақыт (мин.)

 

мөлшері

 

 

 

 

Кәдіш

250 г

 

900 Вт

 

3½-4

 

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл (2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір

 

түйір сары май салыңыз. Жұмсақ болғанша пісіріңіз. 3 минут қоя тұрып,

 

содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

 

 

Баклажан

250 г

 

900 Вт

 

3-3½

 

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Баклажанды кішкенелеп турап, 1 ас қасық лимон шырынын себіңіз.

 

3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

Порей пиязы

250 г

 

900 Вт

 

3½-4

 

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап тураңыз. 3 минут қоя тұрып,

 

содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

 

Саңырауқұлақ

125 г

 

900 Вт

 

1½-2

 

250 г

 

 

 

2½-3

 

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды немесе туралған саңырауқұлақтарды алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш салыңыз. Үстелге суын сорғытқаннан кейін тартыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

Пияз

250 г

900 Вт

4-4½

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Пияздарды тураңыз немесе екіге бөліңіз. Тек 15 мл (1 ас қасық) су

 

қосыңыз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

Бұрыш

250 г

900 Вт

4½-5

 

 

 

 

Нұсқаулар

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

Тағам

Үстелге тарту

Қуат

Уақыт (мин.)

 

мөлшері

 

 

Картоп

250 г

900 Вт

4-5

 

500 г

 

7-8

 

 

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

Қабығы аршылған картоптың салмағын өлшеп алып, кішкенелеп екіге

 

немесе төртке бөліңіз. 3 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

Кольраби

250 г

900 Вт

5½-6

орамжапырағы

 

 

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

 

 

Кольраби орамжапырағын кішкене текшелерге бөліңіз. 3 минут қоя

 

тұрып, содан кейін үстелге тартыңыз.

 

 

 

 

 

Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес

Күріш: Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген кезде күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе шөп не сарымай қосыңыз. Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын сіңірмеуі мүмкін.

Паста: Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз. Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.

Тағам

Үстелге тарту мөлшері

Қуат

Уақыт (мин.)

Ақ күріш

250 г

450 Вт

15-16

(Суға пісірілген)

375 г

 

17½-18½

 

Нұсқаулар

 

 

 

Суық суды есе көп құйыңыз. 5 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге

 

тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

Қоңыр күріш

250 г

450 Вт

18-19

(Суға пісірілген)

375 г

 

20-21

 

Нұсқаулар

 

 

 

Суық суды есе көп құйыңыз. 5 минут қоя тұрып, содан кейін үстелге

 

тартыңыз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Казақ 49

Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес

MC32K7055CT_BW_DE68-04443A-02_RU+UK+KK+UZ.indb 49

2017-02-01 ￿￿ 2:21:47

Page 177
Image 177
Samsung MC32K7055CT/BW Кәдіш, Баклажан, Порей пиязы, Саңырауқұлақ, Пияз, Картоп, Кольраби, Тағам, Қуат Уақыт мин Ақ күріш