D-18, Gratin Dauphinois | Panasonic NN-CT559W, NN-CT569M guide

Hausgemachte Gerichte

Hausgemachte Gerichte

Diese Funktionen ermöglichen es Ihnen, Gerichte mittels roher Zutaten und den Gewichtsautomatikprogrammen zu garen. Gratin Dauphinois, Lasagne Pesto und Häunchenauflauf können mittels der „Auflauf"-Taste zubereitet werden. Bitte folgen Sie für diese Rezepte genauestens den Mengen und Methoden, die auf den nächsten Seiten beschrieben werden.

• Wählen Sie das gewünsch- • te Programm. 1mal drü- cken - Gratin Dauphinois 2mal drücken - Lasagne Pesto 3mal drücken - Haehnchenauflauf

Drücken Sie zum Vorheizen die Starttaste.

Nach dem Vorheizen ertö-

nen Signale. Stellen Sie das Lebensmittel in

den Garraum.

• Drücken Sie die Starttaste.

Gewichtsautomatik zum Auflauf

Gratin Dauphinois	(1 mal drüken)
1 TL Butter	Auflaufform (ca. 18 x 28 cm) mit der Butter einfetten. Milch,
750 g Kartoffeln, z.B. Desiree	Sahne, Knoblauch, Thymian und Schalottenwürfel in einer
200 ml Vollmilch	Schüssel bei 1000 Watt 4 Minuten lang erhitzen. Flüssigkeit
185 ml Sahne	durch ein Sieb geben und Muskat hinzufügen.
1 Knoblauchzehe, geschält und	Kartoffeln schälen und in 3 mm breite Scheiben schneiden.
halbiert	Die Hälfte der Kartoffelscheiben etwas überlappend in
2 Zweige frischen Thymian,	Schichten in die Auflaufform legen, jede Schicht mit Salz und
etwas mehr zum Garnieren	frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die Hälfte der Milch-Sah-
1 Schalotte, grob gehackt	ne-Mischung über die Kartoffeln gießen, dann den Rest der
1 Prise Muskat, frisch gerieben	Kartoffelscheiben in Schichten darüberlegen. Kartoffeln mit
25 g Parmesan, frisch gerieben	der restlichen Milch-Sahne-Mischung übergießen. Mit Käse
Salz und frisch gemahlener	bestreuen. Auflaufform auf das Blech stellen und Programm
schwarzer Pfeffer	Gratin Dauphinois wählen (Taste 1 x drücken). Nach dem
	Kochen 5 Minuten ruhen lassen, dann mit ein paar frischen
	Thymianblättchen garnieren und servieren.

D-18

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Panasonic NN-CT559W, NN-CT569M manual D-18, Gratin Dauphinois, Gewichtsautomatik zum Auflauf, Hausgemachte Gerichte

Contents

NN-CT569M NN-CT559W Microwave Oven/Grill Oven Mikrowellengerät mit GrillFor domestic use only Nur für den Privatgebrauch Operating Instructions Bedienungsanleitung Operating instructions List of ContentsCooking with your oven Recipes Placement of the Oven Installation and ConnectionEn-1 Examine your microwave oven En-2 Safety InstructionsUse of your oven Attention Hot Surfaces Wire Rack AccessoriesEn-3 Heater Operation En-4 Important Information1. Cooking Times 2. Small Quantities of Foods En-5 Outline Diagram2. Oven Window 3. Door Safety Lock System 4. Oven Air Vent 8. External Oven Air Vents 9. Metal Tray 10. Wire Rack 11. Power cord En-6 Control PanelNN-CT569M / NN-CT559W Please Note Cooking Modes Oven AccessoriesCombination En-7 Clock Setting Controls and Operation ProcedureChild Safety Lock En-8 Power Level Use of accessory Glass Traycooking time is entered without selecting the power level Microwave Cooking and Defrost Grilling Use of accessory Wire RackEn-10 Metal Tray Glass Tray Cooking by Convection Use of accessoryEn-11 Cooking by Convection Combination Cooking Use of accessory Convection or Grill + MicrowaveEn-12 1 Grill + Microwave En-13 Auto DefrostSet the weight of the frozen food weight counts up in 100 g increments En-14 Auto Weight ProgramsSelect the desired Auto Weight Program Set the weight of food Min max En-15Notes/tips En-16 En-17 En-18 Homemade dishesGratin Dauphinois Lasagne Pesto En-19Chicken Gratin En-20 Delay Start CookingPress Delay/Stand Pad Set the desired cooking program and cooking time En-21 Stand TimeSet the desired cooking program and cooking time En-22 Questions and Answers En-23 En-24 Care of Your Oven En-25 Technical SpecificationsFor business users in the European Union En-26 Which containers to use?For microwave cooking For combination cooking En-27 Testing dishes for suitability - for Microwave cooking onlyFor Combination Cooking For Convection Cooking Result En-28 How do microwaves work?Microwaves have three properties En-29 How to cook with microwavesCovering Stirring and turning Spreading out the food En-30Arranging the food Quantity Ingredients En-31Density Pricking Choosing the right microwave cooking power En-32Power Power Watts En-33 Convection heatingPreheating Approximate Times for Grilling Grill What is combination cooking? Advice for cooking using the combination modeWhen to preheat? How to preheat? En-35 DefrostingAutomatic defrosting Manual defrosting General recommendations Standing time En-36Minced or cubed meat, small shellfish Small items Weight / Quantity En-37Food item Minimum standing time minutes Berries En-38Cooked desserts Pastry / Dough Reheating Container and accessoriesEn-39 Automatic Reheating En-40 General Advice For Reheating LidIndividual portion ready-meals Aluminium trays and metal tins Microwave heating guide for fresh or frozen food En-41Weight or Fresh En-42 Reheating charts Reheating En-43 Weight or Quantity En-44SIDE DISHES MEAT & FISH VARIOUS En-45 En-46 DESSERTS En-47 En-48 Tips for microwave cookingSoften butter which has been in the refrigerator Rehydrating dried fruit En-49 Soups, starters and eggsHome-made soups Eggs - Cheese Marbled Salmon and Spinach Terrine En-50Aubergine Caviar Olive Loaf Tuna Toasts En-51Onion Tart Pizza Cream of Courgette Soup En-52Quinoa Tabbouleh with Mint Tuna Tart Vegetables and starchy food Vegetables AccessoryEn-53 Containers Starchy food Vegetables and starchy foodEn-54 It is necessary to add water? En-55 Advice for cooking vegetables En-56 Cooking times for fresh and frozen vegetablesminutes at MAX for 500g VEGETABLES Stuffed Potatoes with Bacon En-57Vegetarian chilli Carrots with Orange and Cumin Stuffed Artichoke Hearts En-58Cauliflower Cheese Ratatouille Flan Stuffed Courgettes and Aubergines En-59Celeriac Purée Baked Fennel Porcini Mushroom Risotto En-60Jerusalem Artichokes Tartiflette Accessories and containers Advice for using automatic programmesAdvice for combination cooking for meat Meat and poultry Cooking with microwaves only En-62Standing time Stews and slow-cooked dishes En-63 Cooking times for meat and poultryType of meat Grill or Combination mode Combination mode with Convection Heating is used En-64Microwave only Duck Normandy Style Turkey En-65Herbed Grilled Chicken Tarragon Chicken Sage and Onion Stuffed Guinea Fowl En-66Stewed Leg of Duck Veal Paupiettes with Morel Mushrooms Five Spice Spare Ribs En-67Shepherdʼs Pie Irish stew Veal Stew En-68Duckling with Apple Stuffing Quick Moussaka Containers and accessories Using combination or traditional cookingFish and shellfish En-69 En-70 General adviceAutomatic Cooking Fresh Fish Arranging the fish Salmon with Whole Grain Mustard En-71Braised Sea Bream Red Snapper with Saffron Coconut Fish Curry En-72Trout Fillets with Dill Sauce Tarragon and Orange Trout Mackerel Parcels En-73Seafood Bake Potted Salmon Salt Cod and Leek Bake En-74Provençal Fish Mussel Flan En-75 Sauces General adviceRoquefort Sauce Béarnaise Sauce White Sauce En-76Confectionerʼs Custard Pepper Sauce En-77 Desserts and Pastries Tins En-78 TRADITIONAL COOKING USING CONVECTION HEATING GENERAL ADVICE for cooking using microwaves and combination cookingCooking cake mixtures using Combination cooking En-79 Rhubarb Rice Pudding En-80Banana Cake Orange Cake Tarte Tatin En-81Rice Pudding Apple Crumble Cardamom Flavoured Tapioca En-82Thin Strudel Coconut Flan Cheesecake En-83Floating Islands Breton Prune Pudding Molten Chocolate Cake En-84Marble Cake Coffee Flan En-85 Jams and Sweet ItemsBaked Apples Lemon Curd Red Berry Jam En-86Crispy Chocolate Caramel Bites Honey Sweets Panasonic Corporation Panasonic Corporation Nur für den Privatgebrauch Bedienungsanleitung und Kochbuch Mikrowellengerät mit Grill/HeißluftNN-CT569M NN-CT559W Bedienungsanleitung InhaltGaren mit dem Gerät Rezepte Überprüfung Ihres Mikrowellengerätes Aufstellen und AnschließenErdungsvorschriften Betriebsspannung Gebrauch und Ausstattung des Gerätes SicherheitshinweiseAchtung Heiße Oberflächen WARNUNG Automatischer Entlüftungsbetrieb GrillbetriebGarraumbeleuchtung Zubehör 1. Kochzeiten Wichtige Informationen2. Geringe Lebensmittelmengen 3. Eier 1. Türöffner Schematische Ansicht2. Sichtfenster 3. Türsicherheitsverriegelungen 4. Innerer Entlüftungsschlitz 5. Bedienfeld 6. Glasdrehteller Bedienfelder Akustisches SignalBitte beachten Digitaldisplay Betriebsarten GerätezubehörKombination Mikrowelle Einstellen der Uhr Beispiel Einstellen der Uhr auf Tastatur und BedienungAnmerkungen Kindersicherung Zubehör Mikrowellen - und AuftaubetriebANMERKUNGEN Drücken D-10 GrillbetriebFettpfanne Glasdrehteller Drücken Sie die Taste D-11 HeißluftZubehör Zum einstufigen Kochen Kochen mit Heißluft D-12 KombinationsbetriebHeißluft oder Grill + Mikrowelle 1 Grill + Mikrowelle D-13 Automatisches AuftauenHinweise Wählen Sie das gewünschte Auftauautomatik- Programm aus D-14 Gewichtsautomatik-ProgrammeGeben Sie das Gewicht der Speisen ein Drücken sie die Starttaste Reis GemüseNudeln Anmerkung D-16TK-Pommes frites Wählen Sie das D-17Nach dem Vorheizen er zum Vorheizen Gratin Dauphinois D-18Gewichtsautomatik zum Auflauf Nach dem Vorheizen ertö nen Signale. Stellen Sie das Lebensmittel in D-19 Hausgemachte GerichtePesto-Lasagne Hähnchenauflauf D-20 Gerätebetrieb mit VorwahlzeitStellen Sie durch Drücken der Vorwahlzeit/Stand D-21 StandzeitVorwahlzeit Stellen Sie durch durch Drücken der D-22 Fragen und Antworten D-23 D-24 Pflege des Mikrowellengerätes D-25 Technische DatenFür Geschäftskunden in der Europäischen Union D-26 Geeignete GefäßeFür das Garen im Mikrowellengerät Für das Garen mit der Kombifunktion Für das Garen mit der Kombifunktion Für das Garen mit Heißluft D-27Ergebnis D-28 Wie Mikrowellengeräte Hitze produzierenMikrowellengeräte haben drei Eigenschaften D-29 Wie man mit Mikrowellengeräten kochtAbdecken Umrühren und Wenden Speisen verteilen D-30Speisen anordnen Menge Zutaten D-31Einstechen Dichte D-32 Die Einstellung der richtigen LeistungEinstellung Leistung Grillen HeißluftfunktionD-33 Vorheizen Tipps für das Kochen mit der Kombifunktion Kombifunktion Grill oder Heißluft mit MikrowellenenergieD-34 Was ist die Kombifunktion? D-35 AuftauenAutomatisches Auftauen 1-Fleisch/Fisch Allgemeine Empfehlungen zur Ruhezeit D-36Braten mit Knochen und ganzes Geflügel Hackfleisch, Fleischwürfel, kleine Krustentiere Nahrungsmittel D-37Gewicht oder Menge Zeit in Minuten Beeren D-38Warm zubereitete Desserts Teig D-39 ErwärmenAutomatisches Erwärmen 1. Tiefgefrorene Pommes Frites Allgemeine Hinweise zum Erwärmen Deckel D-40Fertiggerichte in Einzelportionen Aluminiumschalen und Metallbehälter D-41 ErwärmtabellenGewicht oder Frisch D-42 Erwärmtabellen D-43 BEILAGEN D-44FLEISCH UND FISCH VERSCHIEDENES D-45 D-46 D-47 D-48 Tipps für das Garen im MikrowellengerätKühlschrankkalte Butter streichfähig machen Trockenfrüchte einweichen D-49 Suppen, Vorspeisen und EierSelbstgemachte Suppen Eier - Käse Lachs-Spinat-Terrine D-50Auberginenkaviar Olivenbrot Thunfischtoast D-51Zwiebelkuchen 2 - 4 Personen - HEISSLUFT - KOMBIFUNKTION Zucchini-Cremesuppe D-52Quinoa Tabbouleh mit Minze Thunfisch-Tarte D-53 Gemüse und stärkehaltige Nahrungsmittel GemüseGefäße Deckel Stärkehaltige Nahrungsmittel Gemüse und stärkehaltige NahrungsmittelD-54 Muss Wasser zugegeben werden? D-55 Tipps für das Kochen von Gemüse D-56 Garzeiten für frisches und tiefgekühltes GemüseMinuten auf MAX für 500 g GEMÜSE Gefüllte Kartoffeln mit Frühstücksspeck D-57Vegetarisches Chilli Karotten mit Orange und Kreuzkümmel Gefüllte Artischockenherzen D-58Blumenkohlgratin Ratatouille-Gratin Gefüllte Zucchini und Auberginen D-59Knollensellerie-Püree Gebackener Fenchel Steinpilzrisotto D-60Topinambur D-61 Fleisch und GeflügelKochen mit der Kombifunktion Automatikprogramme Tipps für die Verwendung von Automatikprogrammen Kochen nur mit Mikrowellenenergie D-62Deckel Ruhezeit Fleischart Garzeiten für Fleisch und GeflügelOfen vorgeheizt werden Grill oder Kombi funktion Heißluft eingesetzt, sollte der Ofen vorgeheizt werden D-64Zeit in funktion Truthahn nach Art der Normandie D-65Gegrilltes Kräuterhähnchen Estragonhähnchen Perlhuhn mit Salbei-Zwiebel-Füllung D-66Geschmorte Entenkeule Kalbsrouladen mit Morcheln Hackfleischauflauf Rippchen mit fünf GewürzenRagout nach irischer Art Kalbsragout D-68Entenküken mit Apfelfüllung Schnelles Moussaka D-69 Fisch und KrustentiereNur Mikrowelle Kombifunktion oder traditionelle Zubereitungsmethoden Allgemeine Tipps D-70Fisch anordnen Flüssigkeit Fügen Sie vor dem Garen ein Lachs mit körnigem Senf D-71Geschmorte Seebrasse Schnapper mit Safran Kokos-Fisch-Curry D-72Forellenfilets in Dillsauce Forelle mit Estragon und Orange Makrelenpäckchen D-73Gratinierte Meeresfrüchte Lachsterrine Überbackener Stockfisch mit Lauch D-74Fisch nach Art der Provence Muschelgratin Roquefortsauce D-75Sauce Béarnaise Saucen Allgemeine Tipps Weiße Sauce D-76Feine Creme Pfeffersauce D-77 Desserts und GebäckBacken nur mit Mikrowellenenergie Backformen D-78glatte Metallformen keine Metallformen Backen von Fertigteig mit Heißluft D-79TRADITIONELLES BACKEN MIT HEISSLUFT Vorheizen empfohlen Rhabarber-Reispudding D-80Bananenkuchen Orangenkuchen Milchreis D-81Äpfel mit Streuselkruste Tapioka mit Kardamom D-82Flacher Strudel Kokosnusspudding Käsekuchen D-83Schneebälle Bretonischer Pflaumenpudding Schokoladenkuchen D-84Marmorkuchen Mokkapudding D-85 Marmelade und SüßigkeitenBratäpfel Zitronencreme Rote Beerenmarmelade D-86Schoko-Karamell-Happen Honigbonbons Panasonic Corporation Panasonic Corporation