Erwärmen
Allgemeine Hinweise zum Erwärmen Deckel
Allgemein gilt, dass “nasse” Speisen oder Gerichte mit Sauce, die in der Mikrowelle erwärmt werden sollen, mit einem Deckel oder Klarsichtfolie abgedeckt werden müssen; “trockene” Gerichte, Gerichte mit Kruste oder Speisen, die gebacken werden sollen, sollten nicht abgedeckt werden. Saucen, Getränke und Suppen, die vor und nach dem Erwärmen umgerührt werden müssen, sollten nicht oder nur mit einer Untertasse abgedeckt werden. Achten Sie darauf, dass die Produkte nicht überkochen.
Fertiggerichte in Einzelportionen
Legen Sie die “dichten” Nahrungsmittel an den Rand und verteilen Sie die flüssigeren Bestandteile gleichmäßig. Falls das Gericht ohne Sauce ist, fügen Sie stärkehaltigen Produkten einen Stich Butter oder ein anderes Speisefett hinzu. Eine Standardportion ist in 2 - 3 Minuten auf MAX erwärmt. Wenn Sie zwei Portionen gleichzeitig erwärmen wollen, stellen Sie sie mithilfe einer mikrowellengeeigneten Stapelvorrichtung oder eines umgedrehten Tellers übereinander. Denken Sie daran, die Portionen nach der Hälfte des Erwärmprozesses umzutauschen. Die Gesamtzeit beträgt ca. 5 bis 6 Minuten auf MAX.
Aluminiumschalen und Metallbehälter
Speisen in solchen Behältern müssen in mikrowellengeeignete Gefäße umgefüllt werden.
Suppen - Eintöpfe
Diese Gerichte werden beim Auftauen flüssig; achten Sie daher
darauf, ein geeignetes Gefäß zu verwenden. Denken Sie daran, Blöcke zu zerkleinern und die Stücke während des Erwärmens umzurühren.
Gefüllte Pasteten
Die Füllung solcher Pasteten enthält häufig viel Fett, Zucker oder Salz. Sie erwärmt sich daher schneller als der Teig und kann viel heißer sein. Achten Sie darauf, solche Speisen nicht zu lange zu erhitzen und sich nicht zu verbrennen. Es ist nicht empfehlenswert, solche Speisen mit der Mikrowellenfunktion zu erwärmen, da die Teighülle weich wird.
Babyfläschchen und Babynahrung:
Warnung: Nach dem Erwärmen müssen Sie IMMER die Temperatur der Milch bzw. der Nahrung prüfen (z. B. auf Ihrem Handrücken), BEVOR Sie das Kind füttern, um schwere innere Verbrennungen zu vermeiden. Babyfläschchen sollten kräftig geschüttelt werden, da die Temperatur des Inhalts an unterschiedlichen Stellen der Flasche variieren kann.
Sterilisieren: Wir empfehlen Ihnen, die Mikrowellenfunktion nicht zum Sterilisieren von Babyfläschchen zu verwenden.
Falls Sie einen Mikrowellensterilisator verwenden, nehmen Sie die vom Hersteller vorgegebene Wassermenge und halten Sie sich genau an die Anweisungen des Herstellers.
Temperatur:
Speisen aus dem Kühlschrank brauchen länger zum Erwärmen als bei Zimmertemperatur aufbewahrte Speisen.
Kontrollieren Sie stets die Temperatur, bevor Sie mit dem Essen beginnen, auch wenn Sie die im Buch oder auf der Packung angegebenen Garzeiten eingehalten haben. Im Zweifelsfalle verlängern Sie die Erwärmzeit.
Umrühren:
Denken Sie daran, die Gerichte während des Erwärmens so oft wie möglich umzurühren, damit sich die Temperatur zwischen Rand und Mitte ausgleichen kann. Speisen, die nicht umgerührt werden können (wie z. B. Aufläufe) müssen in der Mitte durchgeschnitten und kontrolliert werden.
Ruhezeit:
Da sich die Wärme auch nach dem Erwärmen im Gerät weiter ausbreitet, ist es wichtig, die Gerichte einige Minuten ruhen zu lassen. Bei Einzelportionen empfehlen wir
