Panasonic NN-CT569M manual D-57, Gefüllte Kartoffeln mit Frühstücksspeck, Vegetarisches Chilli

Gefüllte Kartoffeln mit Frühstücksspeck

Garzeit: 20 - 30 Minuten	4 Personen - MIKROWELLE und KOMBIFUNKTION
Gefäße: 1 Pyrex®-Form, 25 cm Durchmesser, 1 Schüssel.
4 Kartoffeln (ca. 900 g),	Kartoffeln gründlich waschen und die Schale mehrfach
1 Zwiebel, 1 Stich Butter,	einstechen. Um den Rand des Glastellers legen. 15 bis
50 g geräucherter	17 Minuten auf MAX garen. Herausnehmen und in
Frühstücksspeck, gewürfelt	Alufolie wickeln. Mindestens 5 Minuten ruhen lassen. In
2 EL Schmelzkäse,	der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel mit der Butter in
50 g geriebener Käse, Salz,	eine Schüssel geben, abdecken und 3 Minuten auf MAX
Pfeffer.	anschwitzen. Speckwürfel 30 bis 60 Sekunden auf MAX
	auslassen, dann abtropfen lassen. Schmelzkäse,
	geriebenen Käse, Zwiebel und Speck vermengen. Mit
	einem kleinen Löffel das Innere der Kartoffeln weit genug
	aushöhlen; nach Geschmack würzen. Die Kartoffeln mit
	der Mischung füllen. Kartoffeln in die Form setzen, diese
	auf den Metallrost stellen und 7 bis 8 Minuten mit der
	Kombifunktion GRILL 2 + 440 W (oder Kombifunktion mit
	600 W, falls die Kartoffeln schon vorab zubereitet
	wurden) garen.
Vegetarisches Chilli
Gefäß: große Auflaufform + Deckel
15ml (1 EL) Öl	Öl, Zwiebeln, Paprika, Chilli und Karotten in eine große
1 Zwiebel, in feine Scheiben	Auflaufform geben und MAX für 4-5 Minuten oder bis zum
geschnitten	Erweichen kochen. Chillipulver *) und Kümmel
1 grüne Paprika, zerhackt	hinzugeben. Das Bulgurweizen, die zerhackten Tomaten,
1 Chilli, zerhackt	das Tomatenpüree und das Wasser hineinrühren.
2 Karotten, in Würfel geschnitten	Abdecken und auf MAX für 10 Minuten kochen. Die roten
5ml (1TL) Chillipulver	Bohnen unterrühren, abdecken und für 2-3 Minuten mit
3ml (1/2 TL) Kümmel	MAX kochen.
175g Bulgurweizen
396g Dose zerhackte Tomaten
30ml (2 EL) Tomatenpüree
450ml Wasser
396g Dose rote Bohnen,
abgegossen
Karotten mit Orange und Kreuzkümmel
Garzeit: 20 - 22 Minuten	4 - 5 Personen - MIKROWELLE
Gefäß: 1 Schüssel, 1 Pyrex®-Form, 27 cm Durchmesser.
1 kg geschälte Karotten,	Gehackte Zwiebel mit 1 TL Olivenöl in die Schüssel geben
1 Zwiebel,	und 2 Min. 30 Sek. auf MAX anschwitzen. Geschälte
1 Orange,	Karotten in gleichmäßige Scheiben schneiden. Mit
1/2 TL Kreuzkümmelsamen,	Zwiebel, Kreuzkümmel, Honig und Saft und abgeriebener
1/2 TL Honig,	Schale der Orange in die Form geben. 18 bis 20 Minuten
Olivenöl, Salz, Pfeffer.	auf MAX garen, nach der Hälfte der Kochzeit umrühren
	und abschmecken. Diese Karotten können auch kalt als
	Vorspeise serviert werden.

D-57