Bratäpfel
Garzeit: ca. 15 Min. | 4 Personen - KOMBIFUNKTION |
Gefäß: 1 ofenfeste Glasform, ca. 25 cm Durchmesser | |
4 reife Kochäpfel, | Äpfel schälen. Kerngehäuse entfernen und Äpfel leicht mit |
(ca. 1 kg), | einem Teelöffel aushöhlen. Äpfel in die Form stellen. Ofen |
2 EL Honig | vorheizen mit der Kombifunktion HEIßLUFT 220°C + 250 |
20 g Sultaninen, | W mit Metallblech. Honig, Sultaninen, Zucker und Butter in |
1 EL brauner Zucker, | einer Schüssel mischen. Äpfel mit der Mischung füllen. Mit |
30 g weiche Butter, | Vanillezucker bestreuen und ohne Abdeckung je nach |
1 Tütchen Vanillezucker. | Apfelsorte 15 bis 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten die |
| Äpfel mit der Kochflüssigkeit übergießen. Vor dem |
| Servieren mindestens 5 Minuten ruhen lassen. 2 Äpfel |
| brauchen ca. 10 bis 12 Minuten. |
Marmelade und Süßigkeiten
Die Mikrowelle eignet sich perfekt für die rasche Zubereitung von Süßspeisen. In der Mikrowelle können Sie kleine Mengen Marmelade aus frischen oder tiefgekühlten Früchten zubereiten, ohne den großen Marmeladentopf herauszuholen.
•Nehmen Sie immer ein großes
•Marmelade während des Kochens NICHT abdecken.
•Um zu prüfen, ob Ihre Marmelade fertig ist, geben Sie einige Tropfen der Masse auf eine Untertasse, die Sie zuvor in den Kühlschrank gestellt haben. Wird die Marmelade bzw. der Karamell fest, sind sie fertig.
•Sie können Marmeladengläser sterilisieren, indem Sie sie zur Hälfte mit Wasser füllen und auf MAX erhitzen, bis das Wasser kocht. Ausleeren und umgekehrt auf ein Stück Küchenpapier stellen, bevor Sie die Marmelade einfüllen.
Zitronencreme
Garzeit: ca. 6 Min. | MIKROWELLE |
Gefäß: 1 Schüssel (2 Liter Volumen) |
|
Für rund 2 Gläser Creme: Saft | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. 5 bis 6 Minuten |
und geriebene Schale von 4 | auf MAX erhitzen, dabei zunächst jede Minute, dann alle |
unbehandelten Zitronen, | 30 Sekunden umrühren, bis die Masse zu stocken beginnt. |
400 g Kristallzucker, | Wenn die Masse am Löffel hängen bleibt, aus dem Gerät |
4 Eier, verrührt, | nehmen, bevor die Eier gerinnen. Die Mischung stockt |
100 g Butter. | beim Akühlen noch nach. Gläser mit der heißen Creme |
| füllen, verschließen und umdrehen. Zitronencreme im |
| Kühlschrank aufbewahren. |
