Rhabarber-Reispudding
Garzeit: 50 Min. | 6 Personen - MIKROWELLE und KOMBIFUNKTION |
Gefäß: 1 | |
100 g Milchreis, | Milch, Sahne, Reis und beide Zuckersorten in die Schüssel |
500 ml Milch, | geben. Ca. 8 Minuten auf MAX zum Kochen bringen. |
1 Ei, | Rhabarberstücke auf dem Boden der |
100 ml Sahne, | verteilen. Ei verquirlen und zur |
700 bis 900 g geschälter | Masse über den Rhabarber gießen. Auf das Metallblech |
Rhabarber, | stellen und mit der Kombifunktion HEISSLUFT 150°C + 250 |
gewaschen und in Scheiben | W ca. 40 Minuten backen. Warm oder kalt servieren. |
geschnitten, |
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1 Tütchen Vanillezucker, |
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100 g Zucker. |
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Bananenkuchen
Garzeit: ca. 35 Min. | 6 Personen - MIKROWELLE und KOMBIFUNKTION |
Gefäß: 1 runde Metallbackform, 22 cm Durchmesser, 1 Schüssel | |
3 sehr reife Bananen | Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Zucker in die |
(schwarze Schale), | Schüssel geben. Abdecken und ca. 6 bis 7 Minuten auf MAX |
100 g Zucker, | kochen. Schüssel herausnehmen, Bananen mit einer Gabel |
80 g Butter, | zerdrücken, Butter, Sahne und das gesiebte und mit Hefe und |
100 ml Sahne, | Natron gemischte Mehl zufügen. Eier nacheinander |
50 g Mehl, | hinzufügen und einen Schuss Rum zugeben. Ofen vorheizen |
1/4 Tütchen Trockenhefe, | mit der Kombifunktion HEIßLUFT 180°C + 250 W mit |
4 Eier, | Metallblech. Masse in die gebutterte, mit Backpapier |
1 EL Rum, | ausgelegte Form gießen und 23 bis 25 Minuten backen. Nach |
2 TL Natron. | 10 bis 12 Minuten Kuchen mit doppelt gelegtem Backpapier |
| abdecken. Kuchen aus der Form nehmen und auf einem |
| Kuchenrost abkühlen lassen. |
Orangenkuchen
Garzeit: ca. 20 Min.4 - 6 Personen - KOMBIFUNKTION und MIKROWELLE
Gefäß: 1 runde Metallbackform, 25 cm Durchmesser, 1 Schüssel
100 g Butter,
100 g feiner Zucker,
3 Eier,
100 g Mehl,
30 g gemahlene Mandeln,
1 EL Backpulver,
1 Prise Salz, Schale einer halben Orange.
Für den Sirup: 200 ml Orangensaft (3 kleine Orangen), 1 El geriebene Orangenschale, 60 g Puderzucker.
D-80
Ofen vorheizen mit der Kombifunktion HEISSLUFT 180°C + 100 W mit Metallblech. Für den Teig gesiebtes Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Orangenschale, Eier und zerlassene Butter hinzufügen und gut vermischen. Masse in die gebutterte, mit Backpapier ausgelegte Form geben. Im vorgeheizten Ofen 13 bis 15 Minuten backen; dabei nach 10 bis 11 Minuten mit Backpapier abdecken. Für den Sirup: Orangensaft, Puderzucker und geriebene Orangenschale in einer Schüssel mischen und 1 bis 2 Minuten auf MAX erhitzen, um den Zucker aufzulösen. Oberseite des Kuchens mit einer Gabel einstechen. Gesamte Oberfläche des Kuchens mit dem Sirup beträufeln. Vor dem Servieren mehrere Stunden durchkühlen.
