Garzeiten für Fleisch und Geflügel
Garzeiten für Fleisch und Geflügel mit Mikrowellenenergie oder mit der Kombifunktion.
+bedeutet Kombifunktion, CH bedeutet Heißluft, G bedeutet Grill. (Garzeiten für mit dem Grill zubereitetes Fleisch siehe Seite 9.) Wird die Kombifunktion mit Heißluft eingesetzt, sollte der
Ofen vorgeheizt werden.
Fleischart
Nur | Zeit in |
Mikrowelle | Minuten |
|
|
Grill oder Kombi-
funktion
Zeit in Minuten
Rind
-Rippenbraten mit Knochen, 970 g, englisch
-Rippenbraten, 970 g, medium
/ gut durchgebraten
-Roastbeef, englisch
-Roastbeef, medium
-Ragout
-
-
MAX MAX
-
-
-
-
CH 220° + 250 W (1 und 2)
CH 220° + 250 W (1 und 2)
CH 220° (1 und 2)
CH 220° + 100 W (1 und 3) CH 170° + 100 W (3 und 4)
7 - 8 Min., dann 11 Min. auf Grill 1
10, dann
Lamm
-Braten mit Knochen, 1,1 kg, gut durchgebraten
-Braten mit Knochen, über 1,1 kg,
gut durchgebraten
-Rollbraten ohne Knochen, gut durchgebraten
-Ragout
600W
600W
600W
600W
-
-
-
-
-
-
CH 220° + 250 W (1 und 2) CH 220° + 250 W (1 und 3) CH 220° + 250 W (1 und 3) CH 220° + 250 W (1 und 3) CH 220° + 250 W (1 und 3) CH 220° + 250 W (1 und 3) CH 170° + 100 W (3 und 4)
10 Min. pro 500 g
11 bis 12 Min. pro 500 g
10 bis 11 Min. pro 500 g
12 Min. pro 500 g
12 Min. pro 500 g
14 Min. pro 500 g
50 bis 60 Min.
Kalb
-Braten
-gefüllter Braten
-Ragout
600W
-
-
-
-
CH 220° + 600 W (1 und 3) CH 200° + 440 W (1 und 3) CH 170° + 100 W (3 und 4)
14
21
50bis 60 Min.
Schwein
-Schinkenbraten
-Lendenbraten
< 1,2 kg ≥ 1,2 kg
- Ragout
600 W
600W
600W
-
16
18
18
-
CH 220° + 440 W (1 und 3)
CH 220° + 440 W (1 und 3) CH 200° + 440 W (1 und 3) CH 170° + 100 W (3 und 4)
13 - 14 Min. pro 500 g
15 - 16 Min. pro 500 g
15 - 16 Min. pro 500 g
50 bis 60 Min.
Hähnchen, Perlhuhn, Truthahn
-ganzes Geflügel, Medium
Gut durchgebraten
-Stücke
-Gebratene Truthahnbrust
-Stubenküken, 470 g
-
-
MAX
-
-
-
-
-
-
CH 220° + 440 W (1 und 3) oder Automatikprogramm CH 220 ° + 440 W (1 und 3) G1 + 250 W (1 und 2) oder Automatikprogramm
CH 220° + 440 W (1 und 3) CH 220° + 250 W (1 und 2)
7 Min. pro 500 g
8 - 9 Min. pro 500 g
14 - 16 Min. pro 500 g, dann
5 Min. Grill 1
14 bis 15 Min. pro 500 g
(1)Nach der Hälfte der Kochzeit wenden. (2) in hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Gefäß legen und auf den Metallrost setzen. (3) in hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Gefäß legen und auf das Metallblech setzen. (4) unabhängig vom Gewicht.
Hinweis: Für Fleisch ohne Knochen und gefüllte Braten, falls die spezielle Garzeit in der Tabelle nicht angegeben ist, Garzeit um mindestens 10 Min. verlängern (unabhängig vom