14.Desenchufe la unidad y permita que se enfríe por completo antes de limpiarla. (Ver INSTRUCCIONES DE CUIDADO Y LIMPIEZA.)
15.Una vez que el pan se enfríe (aproximadamente 1 hora) guardelo en un recipiente hermético.
PARA CORTAR Y ALMACENAR EL PAN
Para mejores resultados, coloque el pan sobre una rejilla y permita que se refresque de 15 – 30 minutos antes de cortarlo. Use un cuchillo eléctrico o un cuchillo dentado para obtener rebanadas parejas.
Almacene el pan sin usar en un envase sellado (las bolsas o envases plásticos que cierran, funcionan bien) a temperatura ambiental por hasta 3 días. Para almacenar por más tiempo (hasta 1 mes) coloque el pan en un envase sellado en el congelador. Cómo el pan casero no tiene conservantes, tiende a secarse y ponerse rancio más rápido. El pan de sobra y el pan ya un poco duro se pueden cortar en cubitos de ½ o 1 pulgada y usarse en recetas para crutones, budín de pan o relleno.
USO DEL RELOJ AUTOMÁTICO PROGRAMABLE POR 24 HORAS
Importante: La función de horneado programable no activa el Ciclo de Mermelada. No use el reloj automático programable si su receta incluye huevos, leche fresca, yogur u otros productos lácteos, carnes, etc.
Para preconfigurar su máquina de pan, siga los siguientes pasos:
1.Añada los ingredientes en el orden enumerada cómo de costumbre, tomando cuidado de que la levadura y los ingredientes líquidos no estén en contacto.
Nota: Si su receta contiene sal, añádala con los ingredientes líquidos, tomando cuidado de mantenerlos alejados de la levadura.
2.Cierre la tapa de la máquina de pan y enchúfela.
3.Oprima SELECT para elegir el ciclo. La pantalla muestra el tiempo necesario para el ciclo seleccionado.
4.Oprima ▲ para añadir tiempo en intervalos de 10 minutos. (Use ▼ para restar tiempo.) La cantidad de tiempo seleccionada aparece en la pantalla.
Para avanzar el tiempo rápido, oprima ▲ en forma continua. Para retroceder rápido, presione ▼ de forma continua.
Por ejemplo, si son las 8:00 AM y usted desea que el pan esté listo a la 1:00 PM, oprima ▲ hasta que la pantalla muestre 5:00 – lo que significa que terminará de hornear dentro de 5 horas. Esta es la diferencia de hora entre las 8:00 AM y la 1:00 PM.
Nota: El tiempo real de hornear no cambiará.
5.Oprima LOAF SIZE para elegir el tamaño del pan, oprima CRUST CONTROL para elegir el tono de la corteza, oprima EXTRAS si añada los ingredientes en el dispensador, luego oprima START para iniciar el reloj automático. Los dos puntos (:) aparecen intermitentes en la pantalla, para dejarle saber que el conteo regresivo del reloj automático ha comenzado. Cuando su pan termine de hornear, la máquina de pan emitirá una señal auditiva y la pantalla mostrará “0:00”. Oprima STOP/RESET y abra la tapa.
6.Si comete algún error después que se ha activado el programa y quiere comenzar de nuevo, oprima y sostenga STOP/RESET por aproximadamente 5 segundos. El reloj volverá a cero y usted puede comenzar de nuevo.
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