PAN INTEGRAL DE CENTENO SIN GLUTEN
Ingredientes | 1.5 lb. |
|
|
Agua (110 – 115 °F / 43 – 46 °C) | 1 taza |
|
|
Huevos, Extra grandes | 3 |
|
|
Aceite | 3 cdas. |
|
|
Vinagre de cidra | 1 cdta. |
|
|
Melaza | 3 cdas. |
|
|
Sal | 1½ cdta. |
|
|
Leche en polvo | ½ taza |
|
|
Harina de arroz integral | 2 tazas |
|
|
Harina de almidón de papa | ½ taza |
|
|
Harina de tapioca | ½ taza |
|
|
Polvo de cacao | 1 cda. |
|
|
Xantana | 1 cda. |
|
|
Semillas de alcaravea | 1 cda. |
|
|
Levadura Red Star Quick Rise™ | 4½ cdta. |
|
|
Seleccionar ciclo de pan sin gluten |
|
|
|
142
