RECETAS DE PAN...TAN FACILES CÓMO 1-2-3
Le sugerimos comenzar por hacer una receta de Pan Blanco. Siga los pasos que se indican anteriormente en este Manual de instrucciones. Estos pasos se han escrito para eliminar los errores más comunes en la panificación y pueden ser útiles para cualquier receta.
Método para los ciclos de: pan blanco, pan blanco rápido, pan integral, pan integral rápido, pan francés, pan francés rápido, pan dulce y pan dulce rápido:
PAN BLANCO
Ingredientes | 1.0 lb. | 1½ lb. | 2.0 lb. |
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Agua (80°F/27°C) | ¾ taza + 1 cda. | 1 taza | 1½ tazas |
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Aceite o mantequilla | 1 cda. | 2 cdas. | 2½ cdas. |
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Azúcar | 1½ cdas. | 2 cdas. | ¼ taza |
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Leche en polvo | 1 cda. | 1½ cdas. | 2 cdas. |
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Harina de pan | 2¼ tazas | 3 tazas | 4 tazas |
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Sal | 1 cdtas | 1.5 cdtas | 2 cdtas. |
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Levadura seca activa | 1½ cdtas. | 2 cdtas. | 2¼ cdtas. |
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Seleccione el ciclo de pan blanco (White) |
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Seleccione el ciclo de pan blanco, rápido (Rapid White) |
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Levadura seca activa | 2 cdtas. | 2½ cdtas. | 2¾ cdtas. |
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