RECETAS DE PAN BAJO EN CARBOHIDRATOS ... TAN FACILES CÓMO
Para todas las recetas bajas en carbohidratos, use el Ciclo de Pan Bajo en Carbohidratos. Su máquina de pan está preconfigurada para un tono termino medio de corteza y un tamaño de pan de 2 lb. (908 g); estas configuraciones no se pueden cambiar durante el Ciclo de Pan Bajo en Carbohidratos.
Importante: Use los ingredientes exactos que aparecen en la receta; ¡no sustituya! Solo puede sustituir la levadura instantánea o rápida por levadura seca activa cómo se indica en la tabla de CONVERSIÓN DE LEVADURA en las página 102.
PAN BLANCO BAJO EN CARBOHIDRATOS
Ingredientes | 2 lb. |
|
|
|
|
Agua (80°F/27°C) | 1½ tazas |
|
|
|
|
Aceite de colza | 3 cdas. |
|
|
|
|
Jugo de limón | 2 cdtas. |
|
|
|
|
Lecitina liquida | 1 cda. |
|
|
|
|
Mantequilla, fría y picada en trocitos | ¼ taza |
|
|
|
|
Huevos, grandes, a temperatura ambiental | 2 |
|
|
|
|
Sal | 2 cdtas. |
|
|
|
|
Cáscaras de Psilio | 3 cdas. |
|
|
|
|
Avena seca, instantánea o regular | 3 cdas. |
|
|
|
|
Copos de levadura nutritiva | 3 cdas. |
|
|
|
|
Salvado de avena | ¾ taza |
|
|
|
|
Splenda® | ¼ taza |
|
|
|
|
Salvado de arroz | ¼ taza |
|
|
|
|
Gluten de trigo vital | 1 taza |
|
|
|
|
Harina de pan | 2 tazas |
|
|
|
|
Levadura seca activa | 6 cdtas. |
|
|
|
|
Seleccionar ciclo de pan bajo en carbohidratos |
|
|
|
|
|
Rinde: 28 rebanadas |
| 137 |
|
|
ESPAÑOL
