Método:
1.Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada y córtela en pedazos. Enrolle cada pedazo cómo una cuerda de 16 pulgadas. Cruce los extremos de la cuerda para formar un lazo; tuerza dos veces los extremos cruzados y dóblelos a lo largo del lazo.
2.Colóquelos sobre una bandeja de hornear engrasada a 1½ pulgadas de distancia. Unte el glaseado y rocee los ingredientes que van por encima. Hornee a 375ºF/190ºC de 15 – 20 minutos o hasta que esté hecho.
Variación:
Pretzel de pepperoni: Añada 1 taza de pepperoni en rebanadas y 2 cdas. de queso Parmesano a los ingredientes de la masa. Siga el método para terminarlo.
MASA PARA PIZZA
Ingredientes | 1 pizza gruesa o | 2 pizzas gruesas o |
| 2 pizzas delgadas | 4 pizzas delgadas |
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Agua (80°F/27°C) | ¾ taza | 1²/³ taza |
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Aceite | 1 cda. | 2 cdas. |
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Azúcar | 1 cda. | 2 cdas. |
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Sal | 1½ cdta. | 2 cdtas. |
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Leche en polvo | 1 cda. | 2 cdas. |
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Harina de pan | 2¼ tazas | 4½ tazas |
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Levadura seca activa | 1 cdta. | 2 cdtas. |
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Seleccione el ciclo para hacer masa pizza
Método:
1.Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada. Divídala y presiónela sobre una bandeja para pizza de 12 pulgadas, levantando los bordes.
2.Unte salsa de pizza sobre la masa y rocee los ingredientes que va añadir por encima.
3.Hornee a 425ºF/218ºC por 20 minutos o hasta que los bordes de la corteza se doren.
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