PAN DE NUECES
Ingredientes | 1.0 lb. | 1½ lb. | 2.0 lb. |
|
|
|
|
Agua (80°F/27°C) | 1 taza | 1¼ tazas | 1 taza + 7 cdas. |
|
|
|
|
Aceite o mantequilla | 2 cdtas. | 1 cda. | 1½ cda. |
|
|
|
|
Melaza | 3 cdas. | ¼ taza | 1/3 taza |
Sal | 1 cdta. | 1½ cdta. | 2 cdtas. |
|
|
|
|
Avena seca, | 1/3 taza | ½ taza | 2/3 taza |
instantánea o regular |
|
|
|
|
|
|
|
Harina integral | 2/3 taza | 1 taza | 11/3 tazas |
Harina de pan | 11/3 tazas | 2 tazas | 22/3 tazas |
Nuez nogal, picada | 2/3 taza | ¾ taza | 1 taza |
Levadura seca activa | 1½ cdta. | 2 cdtas. | 2¼ cdta. |
|
|
|
|
Seleccionar ciclo de pan integral |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Seleccionar ciclo rápido de pan integral |
|
| |
|
|
|
|
Levadura seca activa | 2 cdtas. | 2½ cdta. | 2¾ cdta. |
|
|
|
|
128
