•Luego de retirar el pan (virando la bandeja al revés y agitando suavemente), revise que la pala de amasar esté separada del pan. Si está pegada, use un utensilio que no sea de metal para retirarla, con cuidado de no rayarla. Permita que el pan se enfríe antes de retirar la pala de amasar.
PARA REVISAR LA CONSISTENCIA DE LA MASA
Aunque su máquina de pan puede mezclar, amasar y hornear automáticamente desde cero, es recomendado aprender a reconocer la condición de su masa. La proporción de harina a líquido es el factor más crítico en cualquier receta de pan y el más fácil de remediar. Después de
5 a 8 minutos en la fase de Amasar, abra la máquina de pan para revisar la consistencia de la masa. La masa debe estar cómo una bola suave y pegajosa (cómo la cinta adhesiva). Si está muy seca, añada de ½ a 1 cdta. de líquido a la vez. Si está muy mojada, añada de ½ a 1 cda. de harina a la vez.
USO DE SU MÁQUINA DE HACER PAN
Nota: Dependiendo del ciclo o la receta que se use, puede que algunos pasos no apliquen o que pasos adicionales sean necesarios. Consulte las secciones en este folleto correspondiente a cada ciclo para instrucciones más detalladas.
Importante: Añada ingredientes al pan en el orden que aparecen en la receta.
1.Abra la tapa y retire la bandeja para pan. Levántela directamente hacia arriba y afuera utilizando el asa
(B).
Precaución: No gire ni agite la bandeja para pan al sacarla. Si la bandeja se dobla, puede que el sensor de temperatura no funcione correctamente.
B
2.Coloque la pala de amasar sobre el eje propulsor
(C). Haga coincidir el lado plano del eje con la parte plana del orificio de la pala. Revise que esta quede segura.
| 3. Coloque los ingredientes dentro de la bandeja para |
| pan. |
| Importante: Para mejores resultados, añada todos |
| los ingredientes líquidos primero, luego añada todos |
C | los ingredientes secos. |
|
Importante: Siempre añada la levadura, el polvo de hornear o el bicarbonato de soda al final.
ESPAÑOL
103
