Bonbons à la menthe onctueux sans cuisson | KitchenAid 9708308B

FRIANDISES

Bonbons à la menthe onctueux sans cuisson

BISCUITS, BARRES ET

90g (3 oz) de fromage à la crème léger

1mL (1⁄4 c. à thé) d’arôme de menthe

2gouttes de colorant alimentaire vert ou de la couleur de votre choix

1,05-1,125 L (41⁄4 -

41⁄2 tasses) de sucre en poudre

sucre ultrafin

Mettez le fromage à la crème, l'arôme et le colorant alimentaire dans le bol du batteur. Fixez le bol et le batteur plat sur le batteur. Battez à la vitesse 2 pendant environ 30 secondes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Toujours à la vitesse 2, ajoutez graduellement le sucre en poudre et battez pendant environ

1 minute 1⁄2 ou jusqu’à ce que le mélange devienne très ferme.

Pour confectionner des bonbons à la menthe, trempez des petits morceaux de pâte dans le sucre ultrafin, puis dans le mélange de menthe. Déposez-les ensuite sur une feuille de papier ciré couverte de sucre ultrafin. Recommencez jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée. OU : Formez plusieurs boules de 2 cm (3⁄4 po) en utilisant environ 5 mL (1 c. à thé) de pâte pour chaque morceau. Roulez-les dans le sucre ultrafin et placez-les sur une feuille de papier ciré couverte de sucre ultrafin. Aplatissez-les légèrement du bout des doigts de façon à former des bouchées de 5 mm (1⁄4 po) d’épaisseur. Vous pouvez les aplatir délicatement avec le dos d’une fourchette pour dessiner des lignes.

Conservez les bonbons à la menthe, bien enveloppés, au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler.

Donne : 42 portions (2 bonbons par personne).

Par portion : Environ 54 calories, 0 g de protéines, 13 g de glucides, 0 g de matières grasses, 1 mg de cholestérol, 12 mg de sodium.

42

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KitchenAid 9708308B manual Bonbons à la menthe onctueux sans cuisson, Friandises, BISCUITS, Barres ET

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