Pain de blé entier Suite | KitchenAid 9708308B specs

Pain de blé entier SUITE

Mettez la pâte dans un bol graissé et retournez- la pour graisser le dessus. Couvrez. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Dégonflez la pâte et divisez-la en deux. Faites un pain avec chaque moitié, tel qu’il est indiqué à la section “Mise en forme d'un pain”, et mettez dans des moules de 21 x 12 x 6 cm (81⁄2 x 41⁄2 x 21⁄2 po) graissés. Couvrez. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Faites cuire à 200 ºC (400 ºF) pendant

15 minutes. Réduisez la température du four à

180 ºC (350 ºF) et faites cuire pendant encore

20 à 30 minutes. Démoulez immédiatement et laissez refroidir sur une grille.

Donne : 32 portions (16 tranches par pain).

Par portion : Environ 112 calories, 4 g de protéines, 19 g de glucides, 3 g de matières grasses, 2 mg de cholestérol, 146 mg de sodium.

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KitchenAid 9708308B manual Pain de blé entier Suite

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