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KitchenAid 9708308B manual Biscuits aux brisures de chocolat Suite, Biscuits à congeler

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Biscuits aux brisures de chocolat SUITE

VARIANTES

Biscuits aux morceaux de chocolat et aux noix de macadamia

Diminuez la quantité de sucre granulé à 175 mL (3⁄4 tasse). Diminuez la quantité de farine à

550 mL (2 tasses 1⁄4). Ajoutez 125 mL (1⁄2 tasse) de poudre de cacao non sucrée à la farine. Suivez les directives ci-dessus. Battez à la vitesse STIR (remuer). Au lieu des brisures de chocolat, ajoutez 1 paquet (250 g [8 oz]) de chocolat à cuire mi-sucré, coupé en petits morceaux, et

1 pot (100 g [3 oz ¹⁄₂]) de noix de macadamia, grossièrement hachées. Battez seulement pour mélanger le tout. Faites cuire à 160 ºC (325 ºF) pendant 12 à 13 minutes, ou jusqu’à ce que les bords aient pris. Évitez de trop cuire. Laissez refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant environ 1 minute. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Donne : 48 portions (1 biscuit par personne).

Par portion : Environ 125 calories, 2 g de protéines, 16 g de glucides, 7 g de matières grasses, 9 mg de cholestérol, 107 mg de sodium.

Biscuits à congeler

Doublez la recette et préparez dans le bol du batteur de 5,68 L (6 pintes). Savourez-en quelques-uns maintenant et congelez le reste.

Donne : 108 biscuits aux brisures de chocolat ou 96 biscuits aux morceaux de chocolat et aux noix de macadamia (1 biscuit par personne).

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KitchenAid 9708308B Biscuits aux brisures de chocolat Suite, Biscuits aux morceaux de chocolat et aux noix de macadamia

Contents

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