Utilisation des accessoires KitchenAid | KitchenAid 9708308B

Utilisation des accessoires KitchenAid®

Batteur plat pour les mélanges ordinaires ou épais :

gâteaux	biscuits anglais
glaçages crémeux	pains éclairs
friandises	pains de viande
biscuits	purée de pommes de terre
pâte à tarte

Fouet en métal pour les mélanges exigeant l’incorporation d’air :

œufs	gâteaux éponge
blancs d'œufs	gâteaux des anges
crème épaisse	mayonnaise
glaçages cuits	certaines friandises

Crochet pétrisseur spiralé PowerKnead™ pour mélanger et pétrir la pâte levée :

pains	brioches
pains mollets	petits pains
pâte à pizza
	Durée de mélange

Votre batteur sur socle KitchenAid® mélange plus rapidement et plus efficacement que la plupart des autres batteurs sur socle électriques. Cependant, il faut rajuster la durée de mélange pour la plupart des

recettes afin d’éviter le fouettage excessif. Pour les gâteaux, par exemple, la durée du fouettage peut être la moitié de celle requise par d’autres batteurs sur socle.

Utilisation du batteur

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Débrancher le batteur avant de toucher aux fouets.

Le non-respect de cette instruction peut entraîner des fractures d’os, des coupures ou des bleus.

REMARQUE : Ne raclez pas les parois du bol pendant que le batteur sur socle fonctionne.

Le bol et le batteur sont conçus pour assurer un mélange efficace sans racler fréquemment les parois du bol. Il suffit généralement de les racler une ou deux fois au cours du mélange, en arrêtant d’abord l’appareil.

Le batteur sur socle peut devenir chaud durant l’utilisation. Lors de la préparation de mélanges épais pendant une période prolongée, il se peut que le dessus de l’appareil soit inconfortable au toucher. Il s’agit d’un phénomène normal.

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KitchenAid 9708308B manual Utilisation des accessoires KitchenAid, Durée de mélange, Utilisation du batteur

Contents

9708308B BOWL-LIFT Stand Mixer Product Registration Card Table of Contents Your safety and the safety of others are very important Stand Mixer Safety Electrical Requirements Troubleshooting Bowl-Lift Stand Mixer Features To Raise Bowl Assembling Your Bowl-Lift MixerTo Lower Bowl To Remove Bowl Using the Pouring Shield Wire Whip for mixtures that need air incorporated Using Your KitchenAid AttachmentsMixing Time Mixer Use Beater to Bowl Clearance Care and Cleaning Speed Control Guide 10-Speed Mixers Mixing Tips Egg Whites Attachments and AccessoriesAmountspeed Amount General Instructions To AttachTo Remove How to Arrange for Warranty Service KitchenAid Stand Mixer WarrantyLength Warranty KitchenAid Canada Will Pay For How to Arrange for Out-of-Warranty Service Creamy Pineapple Fruit Dip Crabmeat Dip Fiesta Cheesecake Appetizer Layered Mexican Dip Spinach and Cheese Crostini Nutty Cheese Ball Mushroom-Onion Tartlets Pastry CrustsFilling Sweet Potato Puff Herbed Whipped SquashCrunchy Praline Topping Cream Puffs Appetizer Cream Puffs With Creamy Feta Olive Filling Variations Mashed PotatoesGarlic Mashed Potatoes Mashed Potatoes for a Crowd Garden Quiche Variation Mexican Meat LoafMexican Appetizer Meatballs Meat Loaf for a Crowd Pastry Topping Chicken and Mushroom Casserole With Cheese Puff Topping Quick Yellow Cake Easy White CakeFrostings Caramel Walnut Banana Torte ToppingCake Angel Food Cake Old-Fashioned Pound Cake Double Chocolate Pound CakeChocolate Glaze Cream Cheese Frosting Italian Cream Cake Chocolate Cake Apple CakeApple Cake Made Ahead Lemon Glaze Sunshine Chiffon Cake Glaze Chocolate Almond Brownie Cake Lemon Filling Double Lemon Cake Roll Gingered Pear Upside-Down Cake Cupcakes for a Party Cappuccino Fudge CupcakesCupcakes Coffee Cream Fluffy Frosting Caramel Creme Frosting Buttercream Frosting Orange Cream Cheese FrostingChocolate Buttercream Frosting Creamy No-Cook Mints CandiesCOOKIES, BARS, Chocolate Fudge for a Crowd Chocolate Fudge Divinity Chocolate Chip Cookies Macadamia Chocolate Chunk CookiesCookies for the Freezer Nutty Shortbread Bars Peanut Butter Cookies Lemon Cream Cheese Bars CrustCream Cheese Filling Sugar Cookies for a Crowd Sugar Cookies Raisin-Apricot Oatmeal Cookies Almond Kisses for Gift-Giving Almond Kisses Crispy Cheese Wafers Desserts Pie PastryPies Pastry for Four Pie Crusts Lemony Light Cheesecake Cookies and Cream Sundae Pie Tawny Pumpkin Pie Double Chocolate Mousse With Raspberry Sauce MousseRaspberry Sauce Meringue Raspberry Filled Almond Meringue Dessert Illustration B Illustration aIllustration C Quick Breads Bread Making Tips Shaping a Loaf Extra Bread for the Freezer Basic White Bread Sixty-Minute Rolls Cinnamon Bread Whole Grain Wheat Bread French Bread Honey Oatmeal Bread Light Rye Bread Dill Batter Bread for a Crowd Dill Batter Bread Vegetable Cheese Bread Baking Powder Biscuits Blueberry Oat Bread Basic Sweet Dough for a Crowd Basic Sweet Dough Caramel Glaze Cinnamon Swirl Rounds Rapid Mix Cool Rise White Bread Pizza for a Crowd Crusty Pizza Dough Herb Garlic Baguettes Herb Pull-Apart Rolls Bread for Gifts Banana Nut Bread Lemony Raisin Focaccia Lemony Raisin Bread Raisin Bran Muffins Muffins for a Party Pepper Cheese Muffins Coffee Cake for a Crowd Sour Cream Coffee Cake Crispy Waffles Caramel Apple Kuchen Light and Fluffy Pancakes Multifunction Attachment Pack Food GrinderFruit/Vegetable Strainer Food Tray Sausage StufferRotor Slicer/Shredder Grain Mill Can OpenerPasta Roller and Cutter Set Model JE Citrus Juicer Model KN1PS Pouring ShieldsModel KN256PS 9708308B Batteur SUR Socle À Élévateur DE BOL Carte d’enregistrement du produit Table des matières Comment vous prévaloir du service après-vente non couvert Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité du batteur sur socle Dépannage Alimentation électrique Batteur plat Caractéristiques du batteur sur Socle à élévateur de bol Élévation du bol Assemblage du batteur à élévateur de bolAbaissement du bol Retrait du bol Utilisation de l’écran verseur Durée de mélange Utilisation des accessoires KitchenAidUtilisation du batteur Batteur plat pour les mélanges ordinaires ou épais Entretien et nettoyage Dégagement entre le batteur et le bol Guide de réglage de la vitesse Du batteur 10 vitessesNombre de vitesses Vitesse Lentement MélangerFouetter Rapidement Conseils pour l’utilisation du batteur Accessoires Blancs dœufs Crème fouettéeQuantitévitesse Directives générales AccessoiresAssemblage Retrait Durée de La garantie Garantie du batteur sur socle KitchenAidKitchenAid Canada assumera les frais suivants KitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivantsPage Trempette crémeuse aux fruits et à l’ananas Trempette à la chair de crabeLégumes HORS-DŒUVRE, Entrées ET Hors-dœuvre-gâteau au fromage fiesta Trempette mexicaine arc-en-ciel Boule au fromage et aux noix Crostini aux épinards et au fromage Tartelettes aux champignons et aux oignons Pâte à tarteGarniture Soufflé de patates douces Courge fouettée aux fines herbesNappage praliné croquant Choux à la crème Variantes Purée de pommes de terrePurée de pommes de terre à l’ail Purée de pommes de terre pour une armée Quiche jardinière Pain de viande mexicain Boulettes apéro mexicainesPain de viande pour une armée Croûte au fromage 125 mL 1⁄2 tasse d’eau Pâté de poulet et de champignons En croûte au fromage Gâteau doré vite fait Gâteau blanc facileET Glaçages Tourte caramélisée aux noix et aux bananes NappageGâteau Tourte caramélisée aux noix et aux bananes Suite Gâteau des anges Variante Gâteau quatre-quarts à l’ancienneDouble quatre-quarts au chocolat Glaçage au chocolat Glaçage de fromage La crème Gâteau italien à la crème Gâteau au chocolat Gâteau aux pommes préparé à l’avance Gâteau aux pommes Glaçage au citron Gâteau jonquille mousseline Glaçage Carré au chocolat et aux amandes Garniture au citron Double roulé au citron Gâteau renversé à la poire et au gingembre Petits gâteaux pour une réception Petits gâteaux au fudge cappuccinoPetits gâteaux Crème café Glaçage mousseux Glaçage à la crème caramel Glaçage à la crème au beurre et au chocolat Glaçage à la crème au beurre Glaçage au fromage à la crème et à l’orange Bonbons à la menthe onctueux sans cuisson FriandisesBISCUITS, Barres ET Fudge au chocolat pour une armée Fudge au chocolat Bouchées divines Biscuits aux brisures de chocolat Biscuits aux brisures de chocolat Suite Biscuits aux morceaux de chocolat et aux noix de macadamiaBiscuits à congeler Biscuits au beurre d’arachide Barres sablées aux noix Barres au fromage à la crème et au citron CroûteGarniture au fromage La crème Biscuits au sucre pour une armée Biscuits au sucre Biscuits aux flocons d’avoine Aux raisins et aux abricots Papillotes aux amandes à offrir Papillotes aux amandes Galettes croustillantes au fromage Tartes ET Pâte à tarte Pâte pour quatre croûtes de tarte Pâte à tarte Suite Gâteau au fromage léger au citron Tarte glacée aux biscuits et à la crème Tarte à la citrouille Sauce aux framboises Mousse au double chocolat et à la sauce aux framboises Meringue aux amandes et aux framboises Mousse au double chocolat Et à la sauce aux framboises Suite Meringue aux amandes et aux framboises Suite Levure ET Pains Éclairs Pains À LA Conseils pour la fabrication du pain Mise en forme d’un pain Conseils pour la fabrication du pain Suite Pain additionnel à congeler Pain blanc Pain blanc Suite Pain à la cannellePetits pains 60 minutes Pain de blé entier Pain de blé entier Suite Pain français Pain à l’avoine et au miel Pain de seigle léger Pain à pâte battue à l’aneth pour une armée Pain à pâte battue à l’aneth Pain aux légumes et au fromage Biscuits à levure chimique Pain à l’avoine et aux bleuets Pâte sucrée de base pour une armée Pâte sucrée de base Glaçage au caramel Bouchées à la cannelle Pain blanc lève à froid- mélange rapide Pizza pour une armée Pâte à pizza croustillante Baguettes à l’ail et aux fines herbes Petits pains aux fines herbes Pain-cadeau Pain aux bananes et aux noix Pain aux raisins citronné Pain aux raisins citronné Suite Muffins au son et aux raisinsFocaccia aux raisins citronné Muffins pour une réception Muffins au fromage au poivre Brioche pour une armée Brioche à la crème sure Kuchen aux pommes et au caramel Gaufres croustillantes Crêpes légères et moelleuses Ensemble d’accessoires multifonctions HachoirTamis à fruits et légumes Plateau à aliments Poussoir à saucissesDisque éminceur/déchiqueteur Moulin à grains Ouvre-boîteMachine à pâtes Modèle JE Presse-agrumes Écrans verseurs Modèle KN1PSModèle KN256PS Page 9708308B