KitchenAid 9708308B manual Utilisation des accessoires KitchenAid, Durée de mélange

Utilisation des accessoires KitchenAid®

Batteur plat pour les mélanges ordinaires ou épais :

gâteaux	biscuits anglais
glaçages crémeux	pains éclairs
friandises	pains de viande
biscuits	purée de pommes de terre
pâte à tarte

Fouet en métal pour les mélanges exigeant l’incorporation d’air :

œufs	gâteaux éponge
blancs d'œufs	gâteaux des anges
crème épaisse	mayonnaise
glaçages cuits	certaines friandises

Crochet pétrisseur spiralé PowerKnead™ pour mélanger et pétrir la pâte levée :

pains	brioches
pains mollets	petits pains
pâte à pizza
	Durée de mélange

Votre batteur sur socle KitchenAid® mélange plus rapidement et plus efficacement que la plupart des autres batteurs sur socle électriques. Cependant, il faut rajuster la durée de mélange pour la plupart des

recettes afin d’éviter le fouettage excessif. Pour les gâteaux, par exemple, la durée du fouettage peut être la moitié de celle requise par d’autres batteurs sur socle.

Utilisation du batteur

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Débrancher le batteur avant de toucher aux fouets.

Le non-respect de cette instruction peut entraîner des fractures d’os, des coupures ou des bleus.

REMARQUE : Ne raclez pas les parois du bol pendant que le batteur sur socle fonctionne.

Le bol et le batteur sont conçus pour assurer un mélange efficace sans racler fréquemment les parois du bol. Il suffit généralement de les racler une ou deux fois au cours du mélange, en arrêtant d’abord l’appareil.

Le batteur sur socle peut devenir chaud durant l’utilisation. Lors de la préparation de mélanges épais pendant une période prolongée, il se peut que le dessus de l’appareil soit inconfortable au toucher. Il s’agit d’un phénomène normal.

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