Biscuits au beurre d’arachide | KitchenAid 9708308B specs

Biscuits au beurre d’arachide

125mL (1⁄2 tasse) de beurre d’arachide

125mL (1⁄2 tasse) de beurre ou de margarine, ramolli(e)

125mL (1⁄2 tasse) de sucre granulé

125mL (1⁄2 tasse) de cassonade

1 œuf

2mL (1⁄2 c. à thé) de vanille

2mL (1⁄2 c. à thé) de bicarbonate de sodium

1mL (1⁄4 c. à thé) de sel

300mL (1 tasse 1⁄4) de farine tout usage

Mettez le beurre d’arachide et le beurre dans le bol du batteur. Fixez le bol et le batteur plat sur le batteur. Battez à la vitesse 6 pendant environ 1 minute, ou jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Arrêtez le batteur et raclez les parois du bol. Ajoutez le sucre, la cassonade, l'œuf et la vanille. Passez à la vitesse 4 et battez pendant environ 1 minute. Arrêtez le batteur et raclez les parois du bol.

Battez à la vitesse STIR (remuer). Ajoutez graduellement au mélange de sucre tous les autres ingrédients et battez pendant environ 30 secondes. Passez à la vitesse 2 et battez pendant environ 30 secondes.

Roulez la pâte en forme de boules de 2,5 cm (1 po). Déposez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées, en les espaçant d’environ 5 cm (2 po). Aplatissez-les avec le dos d’une fourchette

àune épaisseur de 5 mm (1⁄4 po), en imprimant un motif entrecroisé.

Faites cuire à 190 ºC (375 ºF) pendant 10 à

12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Retirez immédiatement des plaques à pâtisserie et laissez refroidir sur une grille.

Donne : 36 portions (1 biscuit par personne).

Par portion : Environ 83 calories, 2 g de protéines, 10 g de glucides, 4 g de matières grasses, 6 mg de cholestérol, 81 mg de sodium.

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KitchenAid 9708308B manual Biscuits au beurre d’arachide

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