Kuchen aux pommes et au caramel | KitchenAid 9708308B instruction

Kuchen aux pommes et au caramel

1recette de pâte sucrée de base

500mL (2 tasses) de cassonade, bien tassée

90mL (6 c. à soupe) de farine tout usage

10mL (2 c. à thé) de cannelle

90mL (6 c. à soupe) de beurre ou de margarine, ramolli(e)

6-8 pommes (2 L

[8 tasses]), pelées et tranchées finement

Divisez la pâte en deux. Pressez chaque moitié dans un moule de 33 x 23 x 5 cm (13 x 9 x 2 po) graissé. Pressez délicatement les bords (1 cm [¹⁄₂ po]) vers le haut.

Couvrez. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air, pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Entre-temps, mettez la cassonade, la farine, la cannelle et le beurre dans le bol du batteur. Fixez le bol et le batteur plat sur le batteur. Battez à la vitesse 2 pendant environ 1 minute.

Disposez les tranches de pommes sur la pâte de chacun des deux moules. Saupoudrez uniformément du mélange de cassonade. Faites cuire à 180 ºC (350 ºF) pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres. Servez chaud.

Donne : 24 portions (12 morceaux par kuchen).

Par portion : Environ 301 calories, 5 g de protéines, 54 g de glucides, 8 g de matières grasses, 27 mg de cholestérol, 207 mg de sodium.

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KitchenAid 9708308B manual Kuchen aux pommes et au caramel

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