Gâteau au chocolat | KitchenAid 9708308B specs

Gâteau au chocolat

500mL (2 tasses) de farine tout usage

325mL (1 tasse 1⁄3) de sucre

5mL (1 c. à thé) de poudre à pâte

2mL (1⁄2 c. à thé) de bicarbonate de sodium

2mL (1⁄2 c. à thé) de sel

125mL (1⁄2 tasse) de shortening

250mL (1 tasse) de lait faible en gras

5mL (1 c. à thé) de vanille

2œufs

2carrés de 30 g (1 oz) chacun de chocolat amer, fondus

Combinez les ingrédients secs dans le bol du batteur. Ajoutez le shortening, le lait et la vanille. Fixez le bol et le batteur plat sur le batteur. Battez

àla vitesse 2 pendant environ 1 minute. Arrêtez le batteur et raclez les parois du bol. Ajoutez les œufs et le chocolat. Continuez à battre à la vitesse 2 pendant environ 30 secondes. Arrêtez le batteur et raclez les parois du bol. Passez à la vitesse 6 et battez pendant environ 1 minute.

Versez le mélange dans deux moules ronds de

20 ou 23 cm (8 ou 9 po) graissés et farinés. Faites cuire à 180 ºC (350 ºF) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir 10 minutes. Démoulez. Laissez refroidir complètement sur une grille. Garnissez d’un glaçage si désiré.

Donne : 12 à 16 portions.

Par portion : Environ 285 calories, 4 g de protéines, 41 g de glucides, 12 g de matières grasses, 37 mg de cholestérol, 185 mg de sodium.

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KitchenAid 9708308B manual Gâteau au chocolat

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