Morphy Richards BM48268SMEE manual 127

BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 127

12Завершение выпекания

Когда программа будет выполнена, и хлеб испечется, на дисплее будет показание 0:00, и сработает звуковой сигнал.

13Поддержание тепла

Функция поддержания тепла будет обеспечивать циркуляцию горячего воздуха еще в течение 60 минут в большинстве настроек (см. раздел “Значения времени циклов выпекания”). Для оптимальных результатов удалите хлебопекарную форму и хлеб в этот период или по окончании исходной программы. По окончании периода поддержания тепла прозвучат 10 звуковых сигналов.

14Выньте хлеб

Нажмите кнопку Stop (Стоп). Откройте крышку.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Используйте термостойкие перчатки во время извлечения хлебопекарной формы и будьте осторожны, так как она очень горячая.

15Выключите хлебопекарную машину

Оставьте хлеб остывать в хлебопекарной форме на 15 минут, затем переверните форму вверх дном и постучите по днищу формы, чтобы хлеб выпал на доску для остывания. Немедленно заполните форму теплой водой, чтобы предотвратить прилипание лопасти к валу.

•Иногда месильная лопасть может оставаться в булке. Подождите, пока хлеб остынет, а затем удалите лопасть с помощью деревянного или пластмассового инструмента, чтобы не повредит антипригарное покрытие.

16После использования всегда вынимайте вилку из розетки.

•Не открывайте крышку во время работы хлебопекарной машины, так как это может повлиять на качество хлеба, особенно, на увеличение его объема. Открывайте крышку, только когда по рецепту необходимо добавить дополнительные ингредиенты, см. рецепты.

Примечание о температуре в помещении Хлебопекарная машина будет нормально работать в широком диапазоне температур, но от температуры в помещении зависит размер булки. Рекомендуемый диапазон температур в помещении - от 15ºC до 34ºC.

Использование таймера

Используйте таймер, когда требуется, чтобы хлеб был готов позднее или утром. Максимальное значение, которое можно установить, - 13 часов. Проверьте наличие функции, обратившись к разделу “Значения времени циклов выпекания”. Не используйте эту функцию с рецептами, в которых используются скоропортящиеся ингредиенты, такие, как яйца, молоко, сметана или сыр.

1Выберите требуемое время готовности хлеба и рассчитайте разницу во времени между текущим моментом и этим временем. Например, если хлеб должен быть готов в 8 часов утра, а сейчас 19.30, разница составляет 12 часов 30 минут.

2Введите время нажатием кнопкой Time ▼ (Время ▼) и Time ▲ (Время ▲). Стрелки будут перемещаться вверх или вниз с шагом

10 минут. После нажатия кнопки Start (Пуск) будет мигать знак двоеточия (:).

•Для исправления неправильно введенного значения времени нажмите кнопку stop (стоп) и удерживайте в течение 2 секунд. На таймере снова отобразится время программы, повторите действия 1 и 2.

3Максимальное возможное значение задержки по таймеру - 13 часов. Это время, когда хлеб будет готов и его можно будет вынуть из машины, см. страницу 8, пункт 14, “Извлечение хлеба”.

Звуковой сигнализатор

Звуковой сигнализатор срабатывает:

•при нажатии любой кнопки;

•во время второго цикла замешивания некоторых программ для уведомления о том, что можно добавить крупы, фрукты, орехи или другие ингредиенты;

•по окончании программ;

•по окончании действия функции поддержания тепла.

Прекращение подачи энергии

После кратковременного перебоя в электроснабжении

•Если по ходу выполнения программы еще не достигнут момент подъема 1, нажмите кнопку Start (Пуск), и программа продолжит использовать функцию автоматического прерывания;

•если этот момент уже миновал, процесс необходимо начать с самого начала. Ингредиенты придется выбросить, и необходимо будет начать заново с новыми ингредиентами.

Нарезание и хранение хлеба

Для оптимальных результатов поместите хлеб на решетку и подождите, пока он остынет в течение 15-30 минут перед нарезанием.

Используйте электрический нож или механический острый нож с рифленым лезвием, чтобы куски получались ровными.

Храните неиспользованный хлеб герметично закрытым в пластиковом пакете при комнатной температуре до трех дней. В жаркую погоду или при высокой влажности кладите пакет на ночь в холодильник.

Для более длительного хранения (до одного месяца) поместите хлеб в герметично закрытом контейнере в морозильник.

Если хлеб хранится в холодильнике, перед подачей к столу подождите, когда он нагреется до комнатной температуры.

Поскольку в хлебе домашней выпечки нет консервантов, он высыхает и черствеет быстрее, чем хлеб промышленного изготовления.

Остаток слегка зачерствевшего хлеба можно нарезать

кубиками 1,3 см (полдюйма) или 2,5 см (1 дюйм)

ииспользовать в любимых рецептах для приготовления гренок, хлебного пудинга или фарша.

Выпадающая лопасть

Хлебопекарная машина оснащена уникальной месильной лопастью, которая складывается в конце 2-го подхода, она “протыкает” тесто, подготавливая его к последнему, 3-му подходу и обеспечивает складывание лопасти для уменьшения размера отверстия, остающегося в основании готовой булки.

Убедитесь, что лопасть находится в вертикальном положении перед добавлением ингредиентов. Если она падает, снова поднимите ее в вертикальное положение.

Очищайте лопасть после каждого использования, перед каждым использованием убеждайтесь, что лопасть свободно вращается на шпинделе; перед тем, как вставить ее обратно в форму можно добавить немного подсолнечного масла на сочленение. После этого лопасть готова к следующему использованию.

≈

Соединение

127