Morphy Richards BM48268SMEE manual Alarma, Interrupción de corriente, Cómo partir y guardar el pan

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•Es posible que salga vapor por los orificios de ventilación durante el horneado, esto es normal.

12Finalización

Cuando el programa haya finalizado y el pan esté horneado la pantalla mostrará 0:00 y sonará la alarma.

13Manténgalo caliente

Con la función de mantenimiento en caliente, circulará aire caliente durante los 60 minutos siguiente en la mayoría de los ajustes (consulte la sección “Tiempos de los ciclos de horneado”). Para unos resultados óptimos, extraiga la fuente de hornear y el pan dentro de ese periodo de tiempo o cuando haya finalizado el programa inicial. Se escucharán 10 pitidos cuando el periodo de mantenimiento en caliente haya finalizado.

14Extraiga los alimentos

Pulse “Stop” (detener). Abra la tapa.

PRECAUCIÓN: Utilice guantes de horno al extraer la fuente de hornear y tenga cuidado porque está muy caliente.

15Saque el pan

Deje que el pan se enfríe en la fuente durante 15 minutos, déle la vuelta y traslade el pan de la fuente a un estante para que se enfríe. LLene inmediatamente la fuente de agua caliente para evitar que la pala se pegue al eje.

•A veces, la pala amasadora se queda pegada al pan. Espere a que el pan se enfríe y extraiga la pala con un utensilio de madera o de plástico para evitar dañar la superficie antiadherente.

16Desenchufe siempre el aparato después de usarlo.

•No abra la tapa mientras la máquina de hacer pan está funcionando puesto que afectará a la calidad del pan, especialmente a su capacidad de crecer correctamente. Abra la tapa sólo cuando en la receta se indique que se han de añadir ingredientes adicionales; consulte las recetas.

Nota sobre la temperatura ambiente

La máquina de hacer pan funcionará bien en una gran gama de temperaturas, pero podría haber diferencias en el tamaño del pan entre una habitación muy caliente y una muy fría. Recomendamos que la temperatura ambiente oscile entre los 15 y los 34ºC.

Alarma

La alarma suena:

•cuando pulsa algún botón;

•durante el segundo ciclo de amasado de algunos programas, para indicar que los cereales, la fruta, los frutos secos u otros ingredientes pueden añadirse;

•cuando finaliza un programa;

•cuando finaliza el manteniemiento en caliente.

Interrupción de corriente

Tras un breve fallo del suministro eléctrico

•si el programa no ha alcanzado “rise 1” (elevación 1), pulse “Start” (inicio) y el programa continuará utilizando la función de repetición automática;

•si ya ha superado este punto, el proceso debe iniciarse desde el principio. Tendrá que desechar los ingredientes y comenzar de nuevo con ingredientes nuevos.

Cómo partir y guardar el pan

Para obtener los mejores resultados, coloque el pan en un estante de rejilla y deje que se enfríe durante 15-30 minutos antes de cortarlo.

Utilice un cuchillo eléctrico o uno bien afilado con hoja serrada para obtener unas rebanadas uniformes.

Guarde el pan no utilizado bien cubierto con un bolsa de plastico a temperatura ambiente hasta tres días. Si el clima es caluroso y húmedo, guárdelo en el frigorífico durante la noche.

Para un almacenamiento más largo (hasta un mes), coloque el pan en un recipiente bien tapado en el congelador.

Si guarda el pan en el frigorífico, sáquelo para que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo.

Puesto que el pan casero no lleva conservantes, tiende a secarse y a enmohecerse antes que el pan industrial.

El pan sobrante que esté ligeramente duro, puede cortarse en dados de 1,3 cm ó 2,5 cm y utilizarlo en sus recetas favoritas para hacer picatostes, sopas de pan o para relleno.

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Cómo utilizar el temporizador

Utilice el temporizador cuando desee que el pan esté listo posteriormente o por la mañana. Pueden determinarse un máximo de 13 horas. Compruebe si la función está disponible consultando la sección “Tiempos de los ciclos de horneado”. No utilice esta función con recetas que utilicen ingredientes perecederos, como huevos, leche fresca, crema agria

o queso.

1Decida cuándo desea que su pan esté listo y calcule la diferencia de tiempo entre ahora y entonces. Por

ejemplo, si desea una barra a las 8 a.m., y ahora son las 7.30 p.m., la diferencia es de 12 1/2 horas.

2Introduzca este tiempo pulsando los botones

“Time▼” yïTime ▲”. Las flechas se moverán arriba o abajo en

incrementos de 10 minutos. Tras pulsar “Start” (inicio), los dos puntos (:) parpadearán.

•Si ha seleccionado una hora incorrecta, pulse “Stop” (parada) durante 2 segundos. El temporizador volverá a la hora del programa, y repita los pasos 1 y 2.

3El retraso del temporizador es de hasta un máximo de 13 horas. En ese momento el pan estará listo para extraerlo de la máquina, consulte la página 8, punto 14, “Retirar el alimento”.

Pala amasadora

La máquina de hacer pan dispone de una única pala amasadora que se repliega en posición plana al final del segundo ciclo de elevación; de este modo, pincha la masa y la prepara para el tercer y último ciclo de crecimiento y permite que la pala se repliegue en posición plana para minimizar el tamaño de los agujeros de la base del pan horneado.

Asegúrese de que la pala está en posición levantada antes de añadir los ingredientes. Si se baja, vuélvala a levantar.

Limpie la pala cada vez que la use, asegúrese de que ésta gira sin impedimentos en su eje antes de cada uso; puede aplicar un poco de aceite de girasol a la junta antes de volverla a colocar en la fuente. Así estará listo para el siguiente uso.

Consulte la página 27, “Uso de su máquina de hacer pan”.

Empalme

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