BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 131

•Сбивайте тесто в течение 5 минут, откройте крышку и проверьте его консистенцию. Тесто должно образовывать мягкий и гладкий шар. Если оно слишком сухое, добавьте жидкость.

Если тесто слишком влажное, добавьте муки (от 1/2 до 1 столовой ложки за раз).

•В случае использования меда, мальц-экстракта, “золотого” сиропа или патоки сначала обмакните ложку в растительное масло, это предотвратит прилипание этих ингредиентов к ложке или чашке.

1 Рецепты для основных сортов хлеба

Основной сорт белого хлеба

 

450 rp.

680 rp.

907 rp.

 

 

 

 

Вода

3/4 чашки

11/8 чашки

11/2

чашки

 

 

 

 

 

 

 

Обезжиренное

2 ст. л.

21/2 ст.л.

4 ст. л.

сухое молоко

 

 

 

Рецепты

Во всех эти рецептах используется один и тот же общий метод:

1Отмерьте ингредиенты в хлебопекарную форму.

2Используйте теплую воду 21 - 28ºC.

3Надежно установите хлебопекарную форму в машину, закройте крышку.

4Выберите необходимую настройку выпекания хлеба.

5Нажмите кнопку start (пуск).

6Когда хлеб будет готов, выньте форму из машины, предварительно надев термостойкие рукавицы.

7Выньте хлеб из хлебопекарной формы (и месильную лопасть из хлеба, если необходимо).

8Перед нарезанием подождите, пока хлеб остынет.

На изменение этого метода могут указывать примечания в конце рецепта.

Подсолнечное масло

2

ст. л.

21/2 ст.л.

4 ст. л.

 

 

 

 

Сахар

11/4 ст.л.

21/4 ст.л.

3 ст. л.

 

 

 

 

 

Соль (чайной ложки)

1

 

11/4

2

 

 

 

 

 

Мука из сильной

2

чашки

3 чашки

4 чашки

пшеницы/хлебопекарная мука

 

 

 

 

 

 

 

Быстродействующие

1

ч.л.

11/4 ч.л.

11/4 ч.л.

дрожжи

 

 

 

 

 

 

 

Используйте настройку

 

1 Basic (Основная)

 

 

 

 

 

*Для настройки массы булки 1 фунт используйте массу булки 11/2 фунт.

Хлеб с мягкими кристаллами

 

680 rp.

907 rp.

 

 

 

Вода

11/8 чашки

11/2 чашки

 

 

 

Обезжиренное сухое

 

 

молоко

21/2 ст.л.

4 ст. л.

 

 

 

 

 

≈

Подсолнечное масло

2

ст. л.

21/2 ст.л.

 

 

 

 

 

 

Сахар

21/4 ст.л.

3

ст. л.

 

 

 

 

 

 

 

 

Соль

11/4 ч.л.

2

ч.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мука из сильной

3

чашки

4

чашки

 

 

пшеницы/хлебопекарная мука с мягкими кристаллами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Быстродействующие

1

ч.л.

1

ч.л.

 

 

дрожжи

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Используйте настройку

1

Basic (Основная)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

131

Page 130 Page 132
Page 131
Image 131
Morphy Richards BM48268SMEE 131, Рецепты для основных сортов хлеба, Основной сорт белого хлеба, Хлеб с мягкими кристаллами
Page 130 Page 132

BM48268SMEE specifications

The Morphy Richards BM48268SMEE is an exceptional bread maker designed to elevate your home baking experience. This versatile kitchen appliance combines cutting-edge technology with user-friendly features, allowing both beginners and experienced bakers to create fresh, delicious bread with ease.

One of the standout features of the BM48268SMEE is its programmable settings. With 12 different programs to choose from, users can easily bake a variety of bread types, including basic white bread, wholemeal, gluten-free, and even jam. This versatility enables you to experiment with flavors and textures, ensuring that there's something for everyone's palate. The machine also comes with a rapid bake option for those days when time is of the essence, allowing you to enjoy freshly baked bread in as little as 58 minutes.

The BM48268SMEE boasts a large viewing window, giving you the opportunity to monitor your dough as it rises and bakes. This feature is ideal for those new to bread making, as it provides reassurance and a sense of control. Additionally, the non-stick bread pan ensures easy removal of your baked goods, while also making cleanup a breeze.

Equipped with a robust motor, the Morphy Richards bread maker delivers consistent mixing and kneading. The kneading blades are designed to create the perfect dough consistency, ensuring even mixing of all ingredients. On top of that, the machine features a 13-hour delay timer, enabling you to set it up before heading to bed or leaving for work. You’ll wake up or come home to the delightful aroma of fresh bread, ready to slice and enjoy.

Safety is also a priority with the BM48268SMEE. The appliance comes with a cool-touch housing, preventing burns when handling the machine. Furthermore, the built-in fuse allows for safe operation, giving peace of mind while baking.

In summary, the Morphy Richards BM48268SMEE is a well-rounded bread maker that combines advanced technology with impressive features. Its multiple settings, rapid bake option, large viewing window, and safety features make it a valuable addition to any kitchen. Whether you’re making toast for breakfast or creating the perfect sandwich for lunch, this bread maker will help you achieve your baking goals effortlessly.
Top Page Image Contents