Misturas de pão Tabela de conversão | Morphy Richards BM48268SMEE

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Misturas de pão

Tabela de conversão

Utilize o programa “basic white”

Siga as instruções do pacote para a mistura de pão.

Existem dois tipos de mistura de pão disponíveis neste momento.

1Acrescente somente água.

Estas misturas estão completas e têm todos os ingredientes necessários, até o fermento. Só precisa de acrescentar água.

IMPORTANTE: Siga as instruções do pacote já que algumas misturas contêm uma quantidade maior do que o normal de fermento, que pode levar a que o pão cresça mais do que a forma. Utilize 3 chávenas de mistura no máximo.

Estas misturas têm mais tendência a crescer de mais e sair por fora da forma quando o tempo está quente e húmido. Como estas misturas já estão completas, não podemos aconselhar a ajustá-las como com as nossas receitas. Coza durante a parte mais fresca do dia, utilize água entre os 21˚- 28˚C.

2Acrescente somente água e farinha.

Estas misturas têm os ingredientes necessários em saquetas separadas. Acrescente somente água e farinha. Recorde-se de que é necessária farinha branca de pão.

Um pacote desta mistura produzirá um pão de 500g, portanto só um pouco acima de 1lb (453,6g).

Líquidos, farinhas e outros

Recomendamos a utilização da chávena fornecida para todas as receitas, para consistência entre marcas e tipos de farinhas.

A chávena fornecida baseia-se no padrão Americano de 8floz (236,6g).

Para pessoas que prefiram a utilização dos seus próprios utensílios de medição, as medições alternativas são mililitros (ml) e centímetro cúbicos

(cc)para medições de líquidos e gramas (g) para peso da farinha, açúcar e fruta.

Nota: É necessário um conjunto de escalas preciso e de boa qualidade com divisões e precisão de 2 gramas.

Énecessário um jarro de medição com divisões de

2 ml.

As colheres fornecidas são necessárias para medição de pequenas quantidades. Pode ser utilizado um conjunto de colheres Britânicas com extremidade para alisar.

NÃO UTILIZE COLHERES DE SOPA OU DE CHÁ POIS ESTAS NÃO SÃO PRECISAS.

Chávena de Água

e líquidos

1/16

1/8

1/4

1/2

120

3/4

180

240

11/8

270

11/4

300

15/16

315

11/2

360

15/8

390

115/16

465

480

Tipos de farinha Peso em gramas (g)
Chávena	Branca	Integral	Com	Trigo
	Normal		cereais	integral
				integral
	De grão fino
1/8	18	20	19	17
1/4	36	39	38	33
1/2	72	78	75	66
3/4	108	117	113	99
1	144gr	156gr	150gr	132gr
1 1/8	162	176	169	149
1 1/4	180	195	188	165
1 1/2	216	234	225	198
2	288	312	300	264

Outras	1/4 de chávena	1/2 de chávena	3/4 de chávena	1 chávena	2 chávena
Frutos secos	41	82	123	164gr	328
Manteiga	50	100	150	200gr	400
Açúcar	55	110	165	220gr	440
cristalizado
ou em pó
Açucar	57	113	169	226g	452
granulado
Maçã fresca	31	62	93	124gr	248
cortada
em 1/2 cubo
Framboesas	25	50	75	100gr	200
congeladas ou	25	50	75	100gr	200
ameixas
frescas

BM48268SMEE specifications

The Morphy Richards BM48268SMEE is an exceptional bread maker designed to elevate your home baking experience. This versatile kitchen appliance combines cutting-edge technology with user-friendly features, allowing both beginners and experienced bakers to create fresh, delicious bread with ease.

One of the standout features of the BM48268SMEE is its programmable settings. With 12 different programs to choose from, users can easily bake a variety of bread types, including basic white bread, wholemeal, gluten-free, and even jam. This versatility enables you to experiment with flavors and textures, ensuring that there's something for everyone's palate. The machine also comes with a rapid bake option for those days when time is of the essence, allowing you to enjoy freshly baked bread in as little as 58 minutes.

The BM48268SMEE boasts a large viewing window, giving you the opportunity to monitor your dough as it rises and bakes. This feature is ideal for those new to bread making, as it provides reassurance and a sense of control. Additionally, the non-stick bread pan ensures easy removal of your baked goods, while also making cleanup a breeze.

Equipped with a robust motor, the Morphy Richards bread maker delivers consistent mixing and kneading. The kneading blades are designed to create the perfect dough consistency, ensuring even mixing of all ingredients. On top of that, the machine features a 13-hour delay timer, enabling you to set it up before heading to bed or leaving for work. You’ll wake up or come home to the delightful aroma of fresh bread, ready to slice and enjoy.

Safety is also a priority with the BM48268SMEE. The appliance comes with a cool-touch housing, preventing burns when handling the machine. Furthermore, the built-in fuse allows for safe operation, giving peace of mind while baking.

In summary, the Morphy Richards BM48268SMEE is a well-rounded bread maker that combines advanced technology with impressive features. Its multiple settings, rapid bake option, large viewing window, and safety features make it a valuable addition to any kitchen. Whether you’re making toast for breakfast or creating the perfect sandwich for lunch, this bread maker will help you achieve your baking goals effortlessly.

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