139, Таблица пересчета | Morphy Richards BM48268SMEE guide

BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:44 Page 139

1Just add water (Просто добавьте воды)

Эти смеси готовы к использованию, они содержат все необходимые ингредиенты, даже дрожжи. Добавьте только воду.

ВАЖНО: Следуйте инструкциям на упаковке, так как некоторые смеси содержат количество дрожжей, превышающее обычное, и выпекаемый хлеб может вспучиться из формы. Используйте не больше 3 чашек смеси.

Эти смеси чаще поднимаются слишком высоко и опадают, когда погода жаркая или влажная. Поскольку эти смеси готовы к употреблению, не можем рекомендовать их изменение, как в случае с нашими рецептами. Выпекайте с самое прохладное время суток, используйте воду температурой 21°C- 28°C.

2Just add flour and water (Просто добавьте муку и воду)

Эти смеси содержат все необходимые ингредиенты в отдельных пакетиках. Просто добавьте воду и муку. Помните, что необходима хлебопекарная мука из сильной пшеницы Из пакета этой смеси получается булка массой 500 г - чуть больше 1 фунта.

Вода и жидкости

Чашкамл

1/16

1/8

1/4

1/2

120

3/4

180

1240

11/8

270

11/4

300

15/16

315

11/2

360

15/8

390

115/16

	465
2	480
	480

Таблица пересчета

Жидкие ингредиенты, мука и прочее

Рекомендуем использовать входящую в комплект чашку для всех рецептов для одинакового отмеривания смесей разных марок и сортов муки.

Входящая в комплект чашка - имеет объем американской чашки, 8 унций.

Для тех, кто предпочитает использовать собственные мерные емкости, предусмотрены альтернативные единицы измерения - миллилитры (мл) и кубические сантиметры (куб. см.) для отмеривания жидких ингредиентов и граммы (г) для отмеривания массы муки, сахара и фруктов.

Примечание: Необходимы высококачественные весы с делениями точностью до 2 граммов.

Необходима мерная емкость с делениями 2 мл.

Входящие в комплект изделия столовая ложка и чайная ложка необходимы для отмеривания небольших количеств ингредиентов. Можно использовать набор стандартных британских ложек со “скребковым” верхом.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ КУХОННЫЕ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ИЛИ ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ, так они не точны.

Сорта муки масса в граммах (г)

Чашка	Пшеничная	Обычная	Непросеянная	Обойная
	высшего	С мягкими	Амбарная	мука
	сорта	кристаллам
1/8	18	20	19	17
1/4	36	39	38	33
1/2	72	78	75	66
3/4	108	117	113	99
1	144	156	150	132
1 1/8	162	176	169	149
1 1/4	180	195	188	165
1 1/2	216	234	225	198
2	288	312	300	264

≈

Прочее	1/4 чашки	1/2 чашки	3/4 чашки	1 чашка	2 чашка
Смесь
сухофруктов	41	82	123	164gr	328
	41	82	123	164gr	328
Сливочное
масло	50	100	150	200gr	400
	50	100	150	200gr	400
Сахар для
варки варенья
или
сахарная пудра	55	110	165	220gr	440
	55	110	165	220gr	440
Сахарный
песок	57	113	169	226g	452
	57	113	169	226g	452
Резаное
свежее
яблоко, 1/2
чашки	31	62	93	124gr	248
	31	62	93	124gr	248
Мороженая
малина или	25	50	75	100gr	200
свежие сливы	25	50	75	100gr	200

139 BM48268SMEE specifications

The Morphy Richards BM48268SMEE is an exceptional bread maker designed to elevate your home baking experience. This versatile kitchen appliance combines cutting-edge technology with user-friendly features, allowing both beginners and experienced bakers to create fresh, delicious bread with ease.

One of the standout features of the BM48268SMEE is its programmable settings. With 12 different programs to choose from, users can easily bake a variety of bread types, including basic white bread, wholemeal, gluten-free, and even jam. This versatility enables you to experiment with flavors and textures, ensuring that there's something for everyone's palate. The machine also comes with a rapid bake option for those days when time is of the essence, allowing you to enjoy freshly baked bread in as little as 58 minutes.

The BM48268SMEE boasts a large viewing window, giving you the opportunity to monitor your dough as it rises and bakes. This feature is ideal for those new to bread making, as it provides reassurance and a sense of control. Additionally, the non-stick bread pan ensures easy removal of your baked goods, while also making cleanup a breeze.

Equipped with a robust motor, the Morphy Richards bread maker delivers consistent mixing and kneading. The kneading blades are designed to create the perfect dough consistency, ensuring even mixing of all ingredients. On top of that, the machine features a 13-hour delay timer, enabling you to set it up before heading to bed or leaving for work. You’ll wake up or come home to the delightful aroma of fresh bread, ready to slice and enjoy.

Safety is also a priority with the BM48268SMEE. The appliance comes with a cool-touch housing, preventing burns when handling the machine. Furthermore, the built-in fuse allows for safe operation, giving peace of mind while baking.

In summary, the Morphy Richards BM48268SMEE is a well-rounded bread maker that combines advanced technology with impressive features. Its multiple settings, rapid bake option, large viewing window, and safety features make it a valuable addition to any kitchen. Whether you’re making toast for breakfast or creating the perfect sandwich for lunch, this bread maker will help you achieve your baking goals effortlessly.

Morphy Richards BM48268SMEE manual 139, Таблица пересчета

Models: BM48268SMEE

BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:44 Page 139

Таблица пересчета

Жидкие ингредиенты, мука и прочее

139

BM48268SMEE specifications