Morphy Richards BM48268SMEE manual 137, 10 Деликатесные изделия, Рецепты варенья

BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 137

Тесто для пиццы

Вода	1	чашка
Сливочное масло (растопленное)	1	ст. л.
Сахар	2	ст. л.
Соль	1	ч.л.
Мука из сильной пшеницы/хлебопекарная мука
	23/4 чашки
Быстродействующие дрожжи	1	ч.л.
Используйте настройку	8	Dough (Тесто)

Способ приготовления

1Предварительно нагрейте духовку.

2Придайте форму лепешки. Положите на смазанный маслом противень для выпечки. Нанесите щеткой небольшое количество растительного масла.

Варенье из малины и яблок

Малина, замороженная, отмеривается перед

размораживанием 2 чашки

Нарезанные яблоки для термообработки (очищенные и

без сердцевины)	1	чашка
Сахар для варки варенья	1	чашка
Лимонный сок	3	ст. л.
Используйте настройку	9	Jam (Варенье)

Комментарии

•Перед заливкой подогрейте банки.

•С помощью щипцов удалите лопасть перед заливкой варенья в подготовленные банки.

•Не поднимайте крышку во время смешивания.

3 Закройте и подождите, пока тесто подойдет в					10 Деликатесные изделия
	течение 15 минут.			Солодовый хлеб
4 По желанию добавьте украшение на верхнюю
	поверхность изделия.					680 rp.		907 rp.
5 Выпекайте при температуре примерно 200?C до
				Вода		1	чашка	11/4 чашки
	образования золотисто-коричневой корочки.
				Соль		1	ч.л.	1 ч.л.
	9 Рецепты варенья			Подсолнечное масло		2	ст. л.	3 ст. л.
Мармелад				Черная патока		11/2 ст.л.		21/2 ст.л.
				Мальц-экстракт		2	ст. л.	3 ст. л.
Сок из апельсинов		3	среднего размера
				Обычная мука		3	чашки	4 чашка
Цедра тертых апельсинов		2
				Быстродействующие		1	ч.л.	11/4 ч.л.
									≈
Сахар для варки варенья		1	чашка
				дрожжи
Вода		1	ст. л.
				Султана*		1/2 чашки		3/4 чашки
Пектин, если необходимо		2	ч.л.
				Используйте настройку
Используйте настройку		9	Jam (Варенье)
					10 Speciality (Деликатесные изделия)
Комментарии
				* Добавьте изюм, когда сработает звуковой
• Перед заливкой подогрейте банки.				сигнализатор

•Увеличьте время нагрева в машине, если необходимо, в соответствии с консистенцией мармелада и размером апельсинов.

•Удалите лопасть щипцами перед заливкой мармелада в банки.

•Не поднимайте крышку во время смешивания.

•Для мармелада следует использовать горькие апельсины, но они бывают в продаже только в январе. При использовании других апельсинов потребуется пектин для придания мармеладу требуемой консистенции.

•Этот рецепт рассчитан примерно на 1 банку среднего размера (400 г.)

137