BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 40

Hot cross buns (petits pains épicés)

Eau

1 tasse

 

 

Beurre (fondu)

1/4 de tasse

 

 

Sucre

1/4 de tasse

 

 

Oeuf (battu)

1

 

 

Sel

1 tsp

 

 

Farine blanche à pain

33/4 de tasse

 

 

Levure rapide

2 tsp

 

 

Cannelle

1 tsp

 

 

Noix de muscade

1/4 tsp

 

 

Raisins secs

1 tasse

 

 

Utilisez le programme

8 Dough

 

 

Méthode

1Divisez en 8-12 parts. Formez de petits pains et aplatissez-les un peu.

2Dorez à l’oeuf et au lait (en évitant la croix).

3Couvrez et laissez lever pendant 30 minutes.

4Faites-les cuire pendant 16 à 18 minutes à 190°C.

5Dorez à l’oeuf et au lait si nécessaire.

Pizza base (pâte à pizza)

Eau

1 tasse

 

 

Beurre (fondu)

1 tbsp

 

 

Sucre

2 tbsp

 

 

Sel

1 tsp

 

 

Farine blanche à pain

23/4 de tasse

 

 

Levure rapide

1 tsp

 

 

Utilisez le programme

8 Dough

 

 

Méthode

1Préchauffez le four.

2Etendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez- la sur une plaque à four huilée. Enduisez-la légèrement d’huile.

3Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.

4Ajoutez la garniture de votre choix.

5Faites cuire à environ 200°C jusqu’à ce que la pizza soit dorée.

9 Recettes de confiture

Marmalade (marmelade)

Jus d’orange

3 moyennes

 

 

Zeste râpé des oranges

2

 

 

Sucre à confiture

1 tasse

 

 

Eau

1 tbsp

 

 

Pectine si nécessaire

2 tsp

 

 

Utilisez le programme

9 Jam

 

 

Commentaires

•Chauffez les pots avant de les remplir.

•Utilisez le programme Extra bake si la marmelade ne prend pas, en fonction de la taille des oranges.

•Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la marmelade en pots.

•Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.

•La marmelade traditionnelle utilise des oranges amères, mais elles sont disponibles seulement en janvier. Si vous utilisez d’autres oranges, vous devrez ajouter de la pectine.

•Cette recette remplira environ 1 pot moyen de 400 g.

Raspberry and apple (framboise et pomme)

Framboises, congelées, mesurées avant décongélation

2 tasses

Pommes à cuire coupées en morceaux (pelées et épépinées)

 

1 tasse

 

 

Sucre à confiture

1 tasse

 

 

Jus de citron

3 tbsp

 

 

Utilisez le programme

9 Jam

 

 

Commentaires

•Chauffez les pots avant de les remplir.

•Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la confiture en pots.

•Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.

10 Speciality

Malt loaf (pain au malt)

 

1680 g

907 g

 

 

 

Eau

1 tasse

11/4 de tasse

 

 

 

Sel

1 tsp

1 tsp

 

 

 

Huile de tournesol

2 tbsp

3 tbsp

 

 

 

Mélasse

11/2 tbsp

21/2 tbsp

 

 

 

Extrait de malt

2 tbsp

3 tbsp

 

 

 

Farine

3 tasses

4 tasses

 

 

 

Levure rapide

1 tsp

11/4 tsp

 

 

Raisins secs blonds*

1/2 de tasse 3/4 de tasse

 

 

 

Utilisez le programme

10 Speciality

10 Speciality

 

 

 

* Ajoutez les fruits lorsque le bip sonore retentit

40

Page 39 Page 41
Page 40
Image 40
Morphy Richards BM48268SMEE manual Recettes de confiture
Page 39 Page 41

BM48268SMEE specifications

The Morphy Richards BM48268SMEE is an exceptional bread maker designed to elevate your home baking experience. This versatile kitchen appliance combines cutting-edge technology with user-friendly features, allowing both beginners and experienced bakers to create fresh, delicious bread with ease.

One of the standout features of the BM48268SMEE is its programmable settings. With 12 different programs to choose from, users can easily bake a variety of bread types, including basic white bread, wholemeal, gluten-free, and even jam. This versatility enables you to experiment with flavors and textures, ensuring that there's something for everyone's palate. The machine also comes with a rapid bake option for those days when time is of the essence, allowing you to enjoy freshly baked bread in as little as 58 minutes.

The BM48268SMEE boasts a large viewing window, giving you the opportunity to monitor your dough as it rises and bakes. This feature is ideal for those new to bread making, as it provides reassurance and a sense of control. Additionally, the non-stick bread pan ensures easy removal of your baked goods, while also making cleanup a breeze.

Equipped with a robust motor, the Morphy Richards bread maker delivers consistent mixing and kneading. The kneading blades are designed to create the perfect dough consistency, ensuring even mixing of all ingredients. On top of that, the machine features a 13-hour delay timer, enabling you to set it up before heading to bed or leaving for work. You’ll wake up or come home to the delightful aroma of fresh bread, ready to slice and enjoy.

Safety is also a priority with the BM48268SMEE. The appliance comes with a cool-touch housing, preventing burns when handling the machine. Furthermore, the built-in fuse allows for safe operation, giving peace of mind while baking.

In summary, the Morphy Richards BM48268SMEE is a well-rounded bread maker that combines advanced technology with impressive features. Its multiple settings, rapid bake option, large viewing window, and safety features make it a valuable addition to any kitchen. Whether you’re making toast for breakfast or creating the perfect sandwich for lunch, this bread maker will help you achieve your baking goals effortlessly.
Top Page Image Contents