Morphy Richards BM48268SMEE manual Recetas de mermeladas, Especialidades, Recetas de panes básicos

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9 Recetas de mermeladas

Compotas

Zumo de naranja	3 mediano
Corteza de naranja rallada	2
Azúcar conservante	1 taza
Agua	1 tbsp
Pectina si fuera necesario	2 tsp
Ajuste de uso	9 Jam (compota)

Comentarios

•Caliente los tarros antes de llenarlos.

•Utilice un tiempo de horneado extra si fuera necesario para adaptarse a la compota y al tamaño de las naranjas.

•Retire la pala con una tenazas antes de verter la compota en los tarros.

•No levante la tapa durante la mezcla.

•Para elaborar la compota deben utilizarse naranjas de Sevilla pero sólo están disponibles en enero. Si usa otro tipo de naranjas, será necesario utilizar pectina para dar firmeza a la compota.

•Esta receta llenará aproximadamente 1 tarro mediano (400g).

Mermelada de frambuesa y manzana

Frambuesas congeladas medidas antes de descongelarse 2 tazas

Manzanas para asar troceadas (sin piel ni semilla)

	1 taza
Azúcar conservante	1 taza
Zumo de limón	3 tbsp
Ajuste de uso	9 Jam (compota)

Comentarios

•Caliente los tarros antes de llenarlos.

•Utilice tenazas para retirar la pala antes de verter la mermelada en los tarros preparados.

•No abra la tapa durante la mezcla.

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10 Especialidades

Pan de malta

	11/2 lb	2 lb
		(680 gramos) (907 gramos)
Agua	1 taza	11/4 taza
Sal	1 tsp	1 tsp
Aceite de girasol	2 tbsp	3 tbsp
Melaza negra	11/2 tbsp	21/2 tbsp
Extracto de malta	2 tbsp	3 tbsp
Harina pura	3 tazas	4 taza
Levadura de acción rápida
	1 tsp	11/4 tsp
Pasas de Esmirna*	1/2 taza	3/4 taza
Ajuste de uso	10	10
	Especialidades	Especialidades

* Añadir la fruta cuando suene el pitido

11 Recetas de panes básicos

Pan de sándwich

	11/2 lb	2 lb
	(680 gramos)	(907 gramos)
Agua	11/16 tazas	11/3 tazas
Mantequilla o margarina blanda
	11/2 tbsp	2 tbsp
Sal	1/2 tsp	1 tsp
Leche desnatada en polvo
	11/2 tbsp	2 tbsp
Azúcar	3 tbsp	31/2 tbsp
Harina blanca fuerte para pan
	3 tazas	4 tazas
Levadura de acción rápida
	3/4 tsp	1 tsp
Ajuste de uso	11 Sánwich