Morphy Richards BM48268SMEE Receitas para o Fastbake, Receitas para massa, Pãezinhos brancos

BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 87

6 Receitas para o Fastbake I

Pão pequeno e branco Fastbake

Água	270ml
Leite em pó magro	2 colheres de sopa
Sal	1 colher de chá
Açúcar	4 colher de chá
Óleo de girassol	2 colheres de sopa
Farinha branca de pão	3 chávenas
Fermento de acção rápida	3 colher
de chá
Utilize o programa	6 Fastbake

7 Receitas para o Fastbake II

Pão grande e branco Fastbake

Água	360ml
Leite em pó magro	3 colheres de sopa
Sal	11/2 colher de chá
Açúcar	5 colher de chá
Óleo de girassol	3 colheres de sopa
Farinha branca de pão	4 chávenas
Fermento de acção rápida	3 colher
de chá
Utilize o programa	7 Fastbake

8 Receitas para massa

Pãezinhos brancos

Água	11/4 chávena
Leite em pó magro	1 colheres de sopa
Manteiga derretida	2 colheres de sopa
Açúcar	2 colheres de sopa
Sal	11/2 colher de chá
Farinha branca de pão	31/4 chávena
Fermento de acção rápida	11/2
colher de chá
Utilize o programa	8 Dough

Método

1Misture e molde a massa em 6 pães

2Coloque numa forma untada

3Pincele ligeiramente com manteiga derretida

4Cubra durante 20 a 25 minutos

5Permita que cresça até que duplique de tamanho e se encontre com cobertura

6Coza durante aproximadamente 15 a 20 minutos a 190°C, marca de gás 5.

Pãezinhos de farinha de trigo integral

Água	11/4 chávena
Leite em pó magro	2 colheres de sopa
Manteiga (derretida)	2 colheres de sopa
Mel	2 colheres de sopa
Açúcar amarelo	1 colheres de sopa
Sal	11/2 colher de chá
Farinha de trigo integral de pão	31/4 chávena
Fermento de acção rápida	11/2
colher de chá
Utilize o programa	8 Dough

Método

Siga o método indicado para os pãezinhos brancos.

Pãezinhos de especiarias

Água	1 chávena
Manteiga (derretida)	1/4 chávena
Açúcar	1/4 chávena
Ovo (batido)	1
Sal	1 colher de chá
Farinha branca de pão	33/4 chávena
Fermento de acção rápida	2 colher
de chá
Canela	1 colher de chá
Noz moscada	1/4 colher de chá
Passas	1 chávena
Utilize o programa	8 Dough

Método

1Divida em 8 a 12 partes. Molde e abata ligeiramente.

2Aplique cobertura de ovo e leite (não na cruz).

3Cubra e permita que cresça durante 30 minutos.

4Coza no forno a 190ºC, marca de gás 5 for durante 16-18 minutos.

5Aplique cobertura de ovo e leite, se necessário.

p

87