Breville The Custom Loaf, BBM800XL manual 13. Débrancher la Machine à pain

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MACHINE À PAIN DE BREVILLE - GUIDE DU DÉBUTANT

b)Déposez le pain sur une grille et laissez-le tiédir au moins 20 minutes avant de le trancher.

La seule exception est le pain sans levure (aussi appelé pain éclair, pain à la pâte battue ou pain gâteau). Laissez le pain dans la cuve sur une grille au moins 20 minutes avant de l’en retirer, puis laissez-le tiédir de 15 à 30 minutes avant de le trancher.

ATTENTION

Utilisez toujours des poignées isolantes ou des gants de cuisine lorsque vous manipulez la cuve à pain, la lame de pétrissage ou le pain, car ils sont très chauds. Retirez toujours la lame de pétrissage avant de trancher le pain.

13. Débrancher la Machine à pain

a)Pendant que le pain tiédit, débrancher l’appareil.

NOTE

Si vous désirez préparer un deuxième pain, laissez l’appareil refroidir environ une heure avant de reprendre l’opération. Retirez le couvercle pour faciliter l’attiédissement de la chambre de cuisson. Si celle-ci est trop chaude, un code d’erreur apparaîtra sur l’écran ACL. La Machine à pain ne fonctionnera pas tant qu’elle n’aura pas atteint la température requise pour le pétrissage. Voir ‘Guide de dépannage’ en page 192.

b)À l’aide de poignées isolantes ou de gants de cuisine, retirez la lame de pétrissage de l’arbre d’entraînement. Comme

la lame est très chaude, ne tentez pas de la retirer avec les mains nues. Si elle résiste, versez un peu d’eau chaude savonneuse dans la cuve à pain et laissez reposer de 10 à 20 minutes pour ramollir les résidus de croûte ou de mie.

NOTE

N’immergez jamais l’extérieur de la cuve à pain dans l’eau, car cela altérera le mouvement de l’écrou à oreilles et de l’arbre d’entraînement. Submergez et lavez uniquement l’intérieur de la cuve.

c)Voir ‘Entretien et nettoyage’ en page 180.

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