FONCTIONNEMENT DE VOTRE MACHINE À PAIN DE BREVILLE - GUIDE DU DÉBUTANT
RÉGLAGE | LAME DE | DESCRIPTION | COLORATION | FORMAT DE PAIN | INFORMATION |
| PÉTRISSAGE |
| DE LA CROÛTE |
| ADDITIONNELLE |
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BAKE | Rabattable | Ce réglage permet de: | Non applicable | Non applicable | Utilisez le réglage BAKE |
ONLY |
| - Colorer ou rendre plus croustillant un pain déjà |
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| pour façonner la pâte à |
(Cuisson |
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| la main selon une des | |
| cuit et refroidi. Cela ne prend que quelques |
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seulement) |
| minutes. Il faut donc le vérifier régulièrement. |
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| techniques décrites en |
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| - Réchauffer un pain déjà cuit et refroidi. |
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| pages |
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| - Cuire la pâte déjà faconnée à la main. |
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| - Faire fondre ou colorer la garniture d’un pain |
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| déjà cuit. |
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| Le temps et la température de cuisson sont: 1 min - |
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| 2 hres et 140°F - 300°F (60°C - 150°C). |
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| NOTE: |
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| Dû à l’espace fermé et restreint de la chambre de |
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| cuisson et la proximité de l’élément chauffant, les |
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| températures de cuisson sont plus basses qu’un |
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| four normal, mais assez élevées pour cuire le pain |
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| de façon efficace et uniforme. |
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JAM | Fixe | Ce réglage sert à préparer de la confiture à | Non applicable | Non applicable | Utilisez le bouton MODIFY |
(Confiture) |
| même des fruits frais. La confiture accompagne à |
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| pour voir les temps et |
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| merveille le pain frais. La Machine à pain est idéale |
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| températures préréglés. |
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| pour préparer la confiture, car la lame de pétrissage |
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| Voir ‘Utilisation du bouton |
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| mélange continuellement les ingrédients. |
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| MODIFY’ en page 166. |
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| Pour des recettes, voir la |
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| section CONFITURE en |
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| page 249. |
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7. Sélectionner le réglage
a)Tournez le
b)Si vous sélectionnez accidentellement le mauvais réglage, appuyez sur le bouton CANCEL pour retourner au menu principal et refaire votre sélection.
8. Sélectionner la coloration de la croûte
a)Si le réglage sélectionnée comprend une option de coloration de la croûte, le message ‘CRUST’ et ladite
coloration clignoteront sur l’écran ACL. Pour changer cette coloration , tournez le cadran- poussoir SELECT jusqu’à ce que la coloration désirée apparaisse sur l’écran ACL - LIGHT, MEDIUM ou DARK (pâle, moyenne ou foncée). Sélectionez en pressant sur le
La coloration de la croûte peut être sélectionnée uniquement pour les réglages BASIC, BASIC RAPID, WHOLE WHEAT, WHOLE WHEAT RAPID et GLUTEN FREE.
b)Si vous sélectionnez accidentellement la mauvaise coloration, pressez sur le bouton CANCEL pour retourner au menu principal et refaire votre sélection.
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