Breville The Custom Loaf, BBM800XL manual Faites LA Connaisance DE Votre Machine À Pain DE Breville

FAITES LA CONNAISANCE DE VOTRE MACHINE À PAIN DE BREVILLE

R

Position horizontale

R.Lame de pétrissage rabattable

-À utiliser pour tous les réglages de pain ou de pâte

Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est insérée en position verticale pour assurer un parfait mélange durant la phase ‘knead 1’. La palette se rabattra automatiquement en position horizontale puis se relèvera aux moments opportuns durant les phases ‘knead 2’, ‘rise’ et ‘punch-down’. La lame de pétrissage rabattable se rabaissera automatiquement avant la phase ‘bake’ pour réduire le creux qui se forme sous le pain.

Position verticale

TRUC

Bien que la lame de pétrissage rabattable se rabaisse automatiquement avant que ne débute la phase ‘bake’ pour réduire le creux qui se forme sous le pain, vous pouvez retirer la lame pour que le creux soit encore plus petit. Voir à la page 157 pour plus de détails.

S	S. Lame de pétrissage fixe
	- À utiliser pour le réglage de confiture.
Lame de pétrissage fixe

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