
AUX ÉPINARDS | ||||
|
|
|
|
|
NOM |
| Pâte fraîche aux épinards | ||
RÉGLAGE |
| |||
LAME DE PÉTRISSAGE |
| Rabattable | ||
MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE |
| Non | ||
|
|
| ||
INGRÉDIENTS |
| |||
Oeufs de 2oz (60g) à la température de la pièce | 3 |
| ||
|
|
|
|
|
Farine tout usage non blanchie |
|
| 2 tasses |
|
|
|
|
| |
Épinards cuits, hachés fin et essorés |
| 2 c. à soupe |
| |
|
|
|
|
|
La pâte se gardera 3 jours au réfrigérateur.
Si la pâte est tros sèche, ajoutez 1 c. à soupe d'eau à la fois. Si elle est trop humide, ajoutez ½ à 1 c. à soupe de farine à la fois.
248
BBM800XL_IB_B10_FA.indd 248 | 14/09/10 9:09 AM |